中ㆍ南部 平野地産 쌀 形態 및 理化學的 特性의 品種 및 産地間 變異

To understand the relative contribution of varietal and environmental variation on various grain quality components in rice, grain appearance, milling recovery, several physicochemical properties of rice grain and texture or palatability of cooked rice for milled rice materials of seven cultivars(fi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Korean journal of crop science 1994-02, Vol.39 (1), p.15-26
Hauptverfasser:	崔海椿, Hae Chune Choi, 池定鉉, Jeong Hyun Chi, 李鍾燮, Chong Seob Lee, 金榮培, Young Bae Kim, 趙守衍, Soo Yeon Cho
Format:	Artikel
Sprache:	kor
Schlagworte:	Grain quality Japonica Locational variation Middle plain Rice Southern plain Tongil-type Varietal variation
Online-Zugang:	Volltext
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