유전자조작, 균주분리 청국장으로부터 면역증강활성이 우수한 Bacillus pumilus JB-1의 분리 및 분리균의 청국장 발효특성

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	한국미생물·생명공학회지 2004-12, Vol.32 (4), p.291
Hauptverfasser:	권하영, Ha Young Kwon, 김영숙, Young Sook Kim, 권기석, Gi Seok Kwon, 권정숙, Chong Suk Kwon, 손호용, Ho Yong Sohn
Format:	Artikel
Sprache:	kor
Schlagworte:	Bacillus pumilus Chungkook-jang immuno-stimulating activity rapid fermentation
Online-Zugang:	Volltext
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