The role of enzymes in plant-fungal pathogens interactions / Die Rolle der Enzyme in den Beziehungen zwischen Pflanzen und pilzlichen Erregern

Specificity of the interactions between plants and pathogens is a very comprehensive phenomenon with complicated hierarchy on different levels of biological organization. Elucidation of this phenomenon is an important task of contemporary plant pathology, including physiological and biochemical aspects. To restrict the development of pathogens, the plants formed many defense mechanisms. Enzymes play one of the most important roles in the infection process and pathogenesis. Our recent understanding in this area is quite limited. Enhanced production of some enzymes is one of the crucial processes in plant defense. A relatively limited number of enzymes (e. g., cutinase, cellulase, xylanase, pectinase, peroxidase, ß-1, 3-glucanase, chitinase, catalase, amine oxidase and proteases) have been studied until now in relation to the infection process and pathogenesis in plants. These enzymes occur frequently in many isoforms and are involved in synthesis of defense substances or have a direct antimicrobial activity. Involvement of various enzymes during the pathogenesis and their role in different stages of disease development is analyzed, as well as practical usage of these data to select the markers for disease resistance selection. Die Spezifität der Wechselwirkungen zwischen Pflanze und Pathogen ist ein sehr umfassendes Phänomen mit einer komplizierten Hierarchie auf verschiedenen Ebenen der biologischen Organisation. Die Aufklärung dieses Phänomens ist ein wichtiges Anliegen der modernen Phytopathologie einschließlich physiologischer und biochemischer Aspekte. Um die Pathogène in Grenzen zu halten, entwickelten die Pflanzen zahlreiche Abwehrmechanismen. Enzyme spielen eine der wichtigsten Rollen sowohl im Infektionsprozess als auch in der Pathogenese. Unser gegenwärtiges Verständnis auf diesem Gebiet ist ziemlich begrenzt. Die verstärkte Bildung einiger Enzyme ist einer der entscheidenden Prozesse in der Gegenwehr der Pflanzen. Eine relativ begrenzte Anzahl von Enzymen (z. B. Cutinase, Zellulase, Katalase, Aminoxidase, Peroxidase, ß-1, 3-Glucanase, Chitinase, Xylanase, Pektinase und Proteasen) ist bisher in Beziehung zum Infektionsprozess und zum Krankheitsgeschehen in der Pflanze untersucht worden. Diese Enzyme treten häufig in mehreren Isoformen auf und sind an der Synthese von Abwehrsubstanzen beteiligt oder haben eine direkte antimikrobielle Wirkung. Sowohl die Beteiligung verschiedener Enzyme in der Pathogenese und ihre Rolle während verschiedener Stadien