Die europäische Keimfreiheit und das Kuh-Sharing: – Überlegungen zur Gestaltungsfreiheit ökologischer Initiativen im Milchrecht

Die Autoren suchen im Rahmen des außerordentlich verdichtet regulierten europäischen und deutschen Lebensmittelrechts exemplarisch am Milchrecht die Spielräume zu bestimmen, die ökologisch motivierten Kooperativen für die Erzeugung und den Konsum nicht industrieförmiger Produkte bleiben. Sie skizzie...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Kritische Justiz 1996-01, Vol.29 (1), p.37-51
Hauptverfasser:	Derleder, Peter, Schwotzer, Guntram
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; ger
Online-Zugang:	Volltext
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