Electrophoresis and Ultracentrifuge Studies of Milk Proteins. I. β1- and β2- Lactoglobulin1,2

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of the American Chemical Society 1957-11, Vol.79 (21), p.5671-5674
Hauptverfasser:	Klostergaard, Henry, Pasternak, R. A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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