Availability to pigs of amino acids in cereal grains

1. Protein digestibility and lysine availability were determined in a range of grain samples using an in vitro digestibility assay calibrated with ileal digestibility values. 2. Mean(± SE) values predicted for nitrogen digestibility were 0·92±0·011 in wheat and 0·88±0·021 in barley, and the predicte...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	British journal of nutrition 1981-07, Vol.46 (1), p.181-192
Hauptverfasser:	Taverner, M. R., Farrell, D. J.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Papers on General Nutrition
Online-Zugang:	Volltext
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