Disaccharide Digestion and Maldigestion
All food carbohydrates are hydrolysed to monosaccharides before transport across the microvillus membrane. The digestion of disaccharides and some oligosaccharides is undertaken by a number of small intestinal brush border enzymes: sucrase-isomaltase, lactase phlorizinhydrolase, maltase-glycoamylase...
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Veröffentlicht in: | Scandinavian journal of gastroenterology 1996, Vol.31 (S216), p.111-121 |
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Hauptverfasser: | , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Volltext |
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