Protein Diffusion through Polymer Meshes As Observed by Pulsed-Field Gradient NMR

Pulsed-field gradient NMR was employed to observe the diffusion of alpha-lactalbumin in poly(ethylene oxide) (PEO) solutions of deuterated water. Polymer mesh size and the interactions between protein and polymer networks strongly affect protein diffusion through polymer meshes. The diffusion coeffi...

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Hauptverfasser: Xuhong Guo, Li Li, Pacheco, C.R., Lin Fu, Prud'homme, R.K.
Format: Tagungsbericht
Sprache:eng
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