OBILJEŽJA TOVNOSTI I KVALITETE MESA PILIĆA S OBZIROM NA IZVORE ULJA U HRANI

Provedeno je istraživanje utjecaja biljnih ulja na tovna svojstva i kvalitetu trupova Ross 308 pilića. Završne, finišer smjese kojima su pilići hranjeni od 4. do 6. tjedna tova razlikovale su se samo po dodanim uljima u količini od 5% (1. skupina – suncokretovo, 2. skupina – sojino, 3. skupina– repi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Krmiva 2010-03, Vol.51 (6), p.327
Hauptverfasser:	Galović, Dalida, Kralik, Gordana, Škrtić, Zoran, Bogut, Ivan
Format:	Artikel
Sprache:	hrv ; eng
Schlagworte:	biljna ulja carcass quality fattening traits kvaliteta trupova plant oils tovna svojstva
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!