Pospješivanje proizvodnje ksilanaze submerznim uzgojem nitaste gljive Cochliobolus sativus

Submerznim uzgojem novog soja nitaste gljive Cochliobolus sativus Cs5 poboljšana je proizvodnja ksilanaze, potaknuta ksilanom, a potisnuta glukozom, saharozom, maltozom, ksilozom, škrobom i celulozom. Upotrebom pšenične slame (4 %, m/V) kao izvora ugljika, nakon 120 sati inkubacije postignuta je naj...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food Technology and Biotechnology 2008, Vol.46 (1), p.116
Hauptverfasser:	Bakri, Yasser, Jahwar, Mohammed, Arabi, Mohammed Imad Eddin
Format:	Web Resource
Sprache:	hrv ; eng
Schlagworte:	Cochliobolus sativus iskorištavanje otpada ksilanaza submerged fermentation submerzni uzgoj waste utilization xylanase
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!