Učinci ranog uklanjanja listova na koncentracije hlapljivih spojeva u Cabernet Sauvignon vinima iz vinogorja Ilok
Cilj ovoga dvogodišnjeg istraživanja bio je procijeniti učinke uklanjanja bazalnoga lista prije cvatnje na sadržaj hlapljivih spojeva Cabernet Sauvignon vina u vinogradima Ilok (istočna Hrvatska). Tijekom dviju uzastopnih godina (2013. i 2014.) primijenjena su dva različita tretmana uklanjanja bazal...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Poljoprivreda 2018-06, Vol.24 (1), p.10 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , , , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | hrv ; eng |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| container_end_page | |
|---|---|
| container_issue | 1 |
| container_start_page | 10 |
| container_title | Poljoprivreda |
| container_volume | 24 |
| creator | Drenjančević, Mato Rastija, Vesna Jukić, Vladimir Zmaić, Krunoslav Kujundžić, Toni Rebekić, Andrijana Schwander, Florian |
| description | Cilj ovoga dvogodišnjeg istraživanja bio je procijeniti učinke uklanjanja bazalnoga lista prije cvatnje na sadržaj hlapljivih spojeva Cabernet Sauvignon vina u vinogradima Ilok (istočna Hrvatska). Tijekom dviju uzastopnih godina (2013. i 2014.) primijenjena su dva različita tretmana uklanjanja bazalnih listova: uklanjanje 3 lista, 6 listova te kontrola bez uklanjanja listova. Hlapljivi spojevi dobivenih vina identificirani su i kvantificirani spregnutom tehnikom plinske kromatografije i spektrometrije masa. Tretmani rane defolijacije nisu imali učinka na koncentraciju organskih kiselina i viših alkohola, osim na octenu kiselinu i 2-metil-6-hepten-1-ol. Rana defolijacija utjecala je koncentracije šest estera samo u vinima iz 2014. godine s različitim ishodom. Za spojeve na koje rana defolijacija nije imala učinka, berba je bila statistički značajan izvor varijabilnosti, kao što su rezultati multivarijantne analize potvrdili. Tretmane rane defolijacije u Cabernet Sauvignon vinima u istočnome kontinentalnome dijelu Hrvatske potrebno je prilagoditi vremenskim prilikama tijekom vegetacijske sezone. |
| doi_str_mv | 10.18047/poljo.24.1.2 |
| format | Article |
| fullrecord | <record><control><sourceid>hrcak</sourceid><recordid>TN_cdi_hrcak_primary_oai_hrcak_srce_hr_201017</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>oai_hrcak_srce_hr_201017</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-hrcak_primary_oai_hrcak_srce_hr_2010173</originalsourceid><addsrcrecordid>eNqVjNFKxDAURIMouLj76Pv9gdYkLW3eF0Wf1edyN8T2pjG3JG1B_8G_8sPsoj8gDMxhmBkhbpUslZF1ezdx8FzqulSlvhA7ZWpTGGnk5cZVJYtW1fpaHHKmk5SNNk2j1U6k1-8vipYgYeQeljFg9GdBoDzzihARRo7WxTmhJe9gCDgFTysNkCf2busscMSTS9HN8IzLSn3kCCtFekegzzNxz2k7fQo87sXVG4bsDn9-I4qH-5fjYzEki2M3pW2VPjpG6n6TnKzbsNNSSdVW_-3_ABf7XWk</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>article</recordtype></control><display><type>article</type><title>Učinci ranog uklanjanja listova na koncentracije hlapljivih spojeva u Cabernet Sauvignon vinima iz vinogorja Ilok</title><source>DOAJ Directory of Open Access Journals</source><source>EZB-FREE-00999 freely available EZB journals</source><creator>Drenjančević, Mato ; Rastija, Vesna ; Jukić, Vladimir ; Zmaić, Krunoslav ; Kujundžić, Toni ; Rebekić, Andrijana ; Schwander, Florian</creator><creatorcontrib>Drenjančević, Mato ; Rastija, Vesna ; Jukić, Vladimir ; Zmaić, Krunoslav ; Kujundžić, Toni ; Rebekić, Andrijana ; Schwander, Florian</creatorcontrib><description>Cilj ovoga dvogodišnjeg istraživanja bio je procijeniti učinke uklanjanja bazalnoga lista prije cvatnje na sadržaj hlapljivih spojeva Cabernet Sauvignon vina u vinogradima Ilok (istočna Hrvatska). Tijekom dviju uzastopnih godina (2013. i 2014.) primijenjena su dva različita tretmana uklanjanja bazalnih listova: uklanjanje 3 lista, 6 listova te kontrola bez uklanjanja listova. Hlapljivi spojevi dobivenih vina identificirani su i kvantificirani spregnutom tehnikom plinske kromatografije i spektrometrije masa. Tretmani rane defolijacije nisu imali učinka na koncentraciju organskih kiselina i viših alkohola, osim na octenu kiselinu i 2-metil-6-hepten-1-ol. Rana defolijacija utjecala je koncentracije šest estera samo u vinima iz 2014. godine s različitim ishodom. Za spojeve na koje rana defolijacija nije imala učinka, berba je bila statistički značajan izvor varijabilnosti, kao što su rezultati multivarijantne analize potvrdili. Tretmane rane defolijacije u Cabernet Sauvignon vinima u istočnome kontinentalnome dijelu Hrvatske potrebno je prilagoditi vremenskim prilikama tijekom vegetacijske sezone.</description><identifier>ISSN: 1330-7142</identifier><identifier>EISSN: 1848-8080</identifier><identifier>DOI: 10.18047/poljo.24.1.2</identifier><language>hrv ; eng</language><publisher>Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek i Poljoprivredni institut Osijek</publisher><subject>gas chromatography ; hlapljivi spojevi ; leaf removal ; plinska kromatografija ; uklanjanje listova ; vino ; volatile compounds ; wine</subject><ispartof>Poljoprivreda, 2018-06, Vol.24 (1), p.10</ispartof><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed><orcidid>0000-0001-9354-8064 ; 0000-0002-0790-6118 ; 0000-0003-3609-3088 ; 0000-0001-9542-4022</orcidid></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><link.rule.ids>230,781,785,865,886,27930</link.rule.ids></links><search><creatorcontrib>Drenjančević, Mato</creatorcontrib><creatorcontrib>Rastija, Vesna</creatorcontrib><creatorcontrib>Jukić, Vladimir</creatorcontrib><creatorcontrib>Zmaić, Krunoslav</creatorcontrib><creatorcontrib>Kujundžić, Toni</creatorcontrib><creatorcontrib>Rebekić, Andrijana</creatorcontrib><creatorcontrib>Schwander, Florian</creatorcontrib><title>Učinci ranog uklanjanja listova na koncentracije hlapljivih spojeva u Cabernet Sauvignon vinima iz vinogorja Ilok</title><title>Poljoprivreda</title><description>Cilj ovoga dvogodišnjeg istraživanja bio je procijeniti učinke uklanjanja bazalnoga lista prije cvatnje na sadržaj hlapljivih spojeva Cabernet Sauvignon vina u vinogradima Ilok (istočna Hrvatska). Tijekom dviju uzastopnih godina (2013. i 2014.) primijenjena su dva različita tretmana uklanjanja bazalnih listova: uklanjanje 3 lista, 6 listova te kontrola bez uklanjanja listova. Hlapljivi spojevi dobivenih vina identificirani su i kvantificirani spregnutom tehnikom plinske kromatografije i spektrometrije masa. Tretmani rane defolijacije nisu imali učinka na koncentraciju organskih kiselina i viših alkohola, osim na octenu kiselinu i 2-metil-6-hepten-1-ol. Rana defolijacija utjecala je koncentracije šest estera samo u vinima iz 2014. godine s različitim ishodom. Za spojeve na koje rana defolijacija nije imala učinka, berba je bila statistički značajan izvor varijabilnosti, kao što su rezultati multivarijantne analize potvrdili. Tretmane rane defolijacije u Cabernet Sauvignon vinima u istočnome kontinentalnome dijelu Hrvatske potrebno je prilagoditi vremenskim prilikama tijekom vegetacijske sezone.</description><subject>gas chromatography</subject><subject>hlapljivi spojevi</subject><subject>leaf removal</subject><subject>plinska kromatografija</subject><subject>uklanjanje listova</subject><subject>vino</subject><subject>volatile compounds</subject><subject>wine</subject><issn>1330-7142</issn><issn>1848-8080</issn><fulltext>true</fulltext><rsrctype>article</rsrctype><creationdate>2018</creationdate><recordtype>article</recordtype><recordid>eNqVjNFKxDAURIMouLj76Pv9gdYkLW3eF0Wf1edyN8T2pjG3JG1B_8G_8sPsoj8gDMxhmBkhbpUslZF1ezdx8FzqulSlvhA7ZWpTGGnk5cZVJYtW1fpaHHKmk5SNNk2j1U6k1-8vipYgYeQeljFg9GdBoDzzihARRo7WxTmhJe9gCDgFTysNkCf2busscMSTS9HN8IzLSn3kCCtFekegzzNxz2k7fQo87sXVG4bsDn9-I4qH-5fjYzEki2M3pW2VPjpG6n6TnKzbsNNSSdVW_-3_ABf7XWk</recordid><startdate>20180601</startdate><enddate>20180601</enddate><creator>Drenjančević, Mato</creator><creator>Rastija, Vesna</creator><creator>Jukić, Vladimir</creator><creator>Zmaić, Krunoslav</creator><creator>Kujundžić, Toni</creator><creator>Rebekić, Andrijana</creator><creator>Schwander, Florian</creator><general>Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek i Poljoprivredni institut Osijek</general><scope>VP8</scope><orcidid>https://orcid.org/0000-0001-9354-8064</orcidid><orcidid>https://orcid.org/0000-0002-0790-6118</orcidid><orcidid>https://orcid.org/0000-0003-3609-3088</orcidid><orcidid>https://orcid.org/0000-0001-9542-4022</orcidid></search><sort><creationdate>20180601</creationdate><title>Učinci ranog uklanjanja listova na koncentracije hlapljivih spojeva u Cabernet Sauvignon vinima iz vinogorja Ilok</title><author>Drenjančević, Mato ; Rastija, Vesna ; Jukić, Vladimir ; Zmaić, Krunoslav ; Kujundžić, Toni ; Rebekić, Andrijana ; Schwander, Florian</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-hrcak_primary_oai_hrcak_srce_hr_2010173</frbrgroupid><rsrctype>articles</rsrctype><prefilter>articles</prefilter><language>hrv ; eng</language><creationdate>2018</creationdate><topic>gas chromatography</topic><topic>hlapljivi spojevi</topic><topic>leaf removal</topic><topic>plinska kromatografija</topic><topic>uklanjanje listova</topic><topic>vino</topic><topic>volatile compounds</topic><topic>wine</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>Drenjančević, Mato</creatorcontrib><creatorcontrib>Rastija, Vesna</creatorcontrib><creatorcontrib>Jukić, Vladimir</creatorcontrib><creatorcontrib>Zmaić, Krunoslav</creatorcontrib><creatorcontrib>Kujundžić, Toni</creatorcontrib><creatorcontrib>Rebekić, Andrijana</creatorcontrib><creatorcontrib>Schwander, Florian</creatorcontrib><collection>Hrcak: Portal of scientific journals of Croatia</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext</fulltext></delivery><addata><au>Drenjančević, Mato</au><au>Rastija, Vesna</au><au>Jukić, Vladimir</au><au>Zmaić, Krunoslav</au><au>Kujundžić, Toni</au><au>Rebekić, Andrijana</au><au>Schwander, Florian</au><format>book</format><genre>document</genre><ristype>GEN</ristype><atitle>Učinci ranog uklanjanja listova na koncentracije hlapljivih spojeva u Cabernet Sauvignon vinima iz vinogorja Ilok</atitle><jtitle>Poljoprivreda</jtitle><date>2018-06-01</date><risdate>2018</risdate><volume>24</volume><issue>1</issue><spage>10</spage><pages>10-</pages><issn>1330-7142</issn><eissn>1848-8080</eissn><abstract>Cilj ovoga dvogodišnjeg istraživanja bio je procijeniti učinke uklanjanja bazalnoga lista prije cvatnje na sadržaj hlapljivih spojeva Cabernet Sauvignon vina u vinogradima Ilok (istočna Hrvatska). Tijekom dviju uzastopnih godina (2013. i 2014.) primijenjena su dva različita tretmana uklanjanja bazalnih listova: uklanjanje 3 lista, 6 listova te kontrola bez uklanjanja listova. Hlapljivi spojevi dobivenih vina identificirani su i kvantificirani spregnutom tehnikom plinske kromatografije i spektrometrije masa. Tretmani rane defolijacije nisu imali učinka na koncentraciju organskih kiselina i viših alkohola, osim na octenu kiselinu i 2-metil-6-hepten-1-ol. Rana defolijacija utjecala je koncentracije šest estera samo u vinima iz 2014. godine s različitim ishodom. Za spojeve na koje rana defolijacija nije imala učinka, berba je bila statistički značajan izvor varijabilnosti, kao što su rezultati multivarijantne analize potvrdili. Tretmane rane defolijacije u Cabernet Sauvignon vinima u istočnome kontinentalnome dijelu Hrvatske potrebno je prilagoditi vremenskim prilikama tijekom vegetacijske sezone.</abstract><pub>Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek i Poljoprivredni institut Osijek</pub><doi>10.18047/poljo.24.1.2</doi><orcidid>https://orcid.org/0000-0001-9354-8064</orcidid><orcidid>https://orcid.org/0000-0002-0790-6118</orcidid><orcidid>https://orcid.org/0000-0003-3609-3088</orcidid><orcidid>https://orcid.org/0000-0001-9542-4022</orcidid><oa>free_for_read</oa></addata></record> |
| fulltext | fulltext |
| identifier | ISSN: 1330-7142 |
| ispartof | Poljoprivreda, 2018-06, Vol.24 (1), p.10 |
| issn | 1330-7142 1848-8080 |
| language | hrv ; eng |
| recordid | cdi_hrcak_primary_oai_hrcak_srce_hr_201017 |
| source | DOAJ Directory of Open Access Journals; EZB-FREE-00999 freely available EZB journals |
| subjects | gas chromatography hlapljivi spojevi leaf removal plinska kromatografija uklanjanje listova vino volatile compounds wine |
| title | Učinci ranog uklanjanja listova na koncentracije hlapljivih spojeva u Cabernet Sauvignon vinima iz vinogorja Ilok |
| url | https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2024-12-13T04%3A02%3A07IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-hrcak&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:book&rft.genre=document&rft.atitle=U%C4%8Dinci%20ranog%20uklanjanja%20listova%20na%20koncentracije%20hlapljivih%20spojeva%20u%20Cabernet%20Sauvignon%20vinima%20iz%20vinogorja%20Ilok&rft.jtitle=Poljoprivreda&rft.au=Drenjan%C4%8Devi%C4%87,%20Mato&rft.date=2018-06-01&rft.volume=24&rft.issue=1&rft.spage=10&rft.pages=10-&rft.issn=1330-7142&rft.eissn=1848-8080&rft_id=info:doi/10.18047/poljo.24.1.2&rft_dat=%3Chrcak%3Eoai_hrcak_srce_hr_201017%3C/hrcak%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true |