Učinak temperamenta na količinu mlijeka, broj somatskih stanica, kemijski sastav i fizikalna svojstva pasmine Lacaune ovaca

Istražen je utjecaj temperamenta na količinu mlijeka, duljinu laktacije, fizikalno-kemijska svojstva i broj somatskih stanica Lacaune pasmine ovaca. Istraživanje je provedeno na farmi ovaca u županiji Győr-Moson-Sopron. Temperament 106 ovaca pasmine Lacaune određivan je tijekom mužnje pomoću tempera...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Mljekarstvo 2017-09, Vol.67 (4), p.261
Hauptverfasser:	Tóth, Gábor, Póti, Péter, Hamar Abayné, Enikő, Gulyás, László, Bodnar, Akos, Pajor, Ferenc
Format:	Artikel
Sprache:	hrv ; eng
Schlagworte:	broj somatskih stanica electrical conductivity električna vodljivost ewe milk količina mlijeka milk yield ovčje mlijeko somatic cell count temperament
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

container_end_page
container_issue	4
container_start_page	261
container_title	Mljekarstvo
container_volume	67
creator	Tóth, Gábor Póti, Péter Hamar Abayné, Enikő Gulyás, László Bodnar, Akos Pajor, Ferenc
description	Istražen je utjecaj temperamenta na količinu mlijeka, duljinu laktacije, fizikalno-kemijska svojstva i broj somatskih stanica Lacaune pasmine ovaca. Istraživanje je provedeno na farmi ovaca u županiji Győr-Moson-Sopron. Temperament 106 ovaca pasmine Lacaune određivan je tijekom mužnje pomoću temperament testa s ljestvicom od 5 stupnjeva (1 = jako nervozne, 5 = vrlo tihe). Nadalje, 42 ovce nasumično su odabrane iz stada koje je sačinjavalo 106 životinja za analizu sastava mlijeka (masti, proteina i laktoze), pH, električne vodljivosti te broja somatskih stanica. Utvrđeno je da temperament ima značajan utjecaj na duljinu laktacije i proizvodnju mlijeka u laktaciji, laktozu, električnu vodljivost i broj somatskih stanica. Smirene ovce imale su značajno dulju laktaciju (4 boda: 220,7 dan, 5 bodova: 201,4 dan), kao i veću proizvodnju mlijeka (4 boda: 207,9 kg, 5 bodova: 193,3 kg) u usporedbi s temperamentnim životinjama (2 + 3 bodova: 166,5 dan i 135,5 kg, P
doi_str_mv	10.15567/mljekarstvo.2017.0403
format	Article
fullrecord	<record><control><sourceid>hrcak</sourceid><recordid>TN_cdi_hrcak_primary_oai_hrcak_srce_hr_186932</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>oai_hrcak_srce_hr_186932</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-hrcak_primary_oai_hrcak_srce_hr_1869323</originalsourceid><addsrcrecordid>eNqVjk1KxEAQhRtRMP5cQeoAJlb-x7UoLlwquAtl6GGqf9KhKxNQ8AjeyoPZg17A1Xt8Ve_xlLoqsSjbtutvvDPaUpRlDUWFZV9gg_WRyspN0-UNVu2xyhCrLu-xeT1VZyIGMSWxztTny_cXT2Rh0X7WkbyeFoKJwAbHh9MevOND_zW8xWBAgqdFLO9AFpp4TNxqzyYhEEpsBYYtf7All2pkDSYNI5hJPE8anmikfdKwJnOhTrbkRF_-6bnKH-6f7x7zXRzJDnNkT_F9CMTDL5E46mSHctPd1lX93_8fuMpkiw</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>article</recordtype></control><display><type>article</type><title>Učinak temperamenta na količinu mlijeka, broj somatskih stanica, kemijski sastav i fizikalna svojstva pasmine Lacaune ovaca</title><source>DOAJ Directory of Open Access Journals</source><source>Elektronische Zeitschriftenbibliothek - Frei zugängliche E-Journals</source><creator>Tóth, Gábor ; Póti, Péter ; Hamar Abayné, Enikő ; Gulyás, László ; Bodnar, Akos ; Pajor, Ferenc</creator><creatorcontrib>Tóth, Gábor ; Póti, Péter ; Hamar Abayné, Enikő ; Gulyás, László ; Bodnar, Akos ; Pajor, Ferenc</creatorcontrib><description>Istražen je utjecaj temperamenta na količinu mlijeka, duljinu laktacije, fizikalno-kemijska svojstva i broj somatskih stanica Lacaune pasmine ovaca. Istraživanje je provedeno na farmi ovaca u županiji Győr-Moson-Sopron. Temperament 106 ovaca pasmine Lacaune određivan je tijekom mužnje pomoću temperament testa s ljestvicom od 5 stupnjeva (1 = jako nervozne, 5 = vrlo tihe). Nadalje, 42 ovce nasumično su odabrane iz stada koje je sačinjavalo 106 životinja za analizu sastava mlijeka (masti, proteina i laktoze), pH, električne vodljivosti te broja somatskih stanica. Utvrđeno je da temperament ima značajan utjecaj na duljinu laktacije i proizvodnju mlijeka u laktaciji, laktozu, električnu vodljivost i broj somatskih stanica. Smirene ovce imale su značajno dulju laktaciju (4 boda: 220,7 dan, 5 bodova: 201,4 dan), kao i veću proizvodnju mlijeka (4 boda: 207,9 kg, 5 bodova: 193,3 kg) u usporedbi s temperamentnim životinjama (2 + 3 bodova: 166,5 dan i 135,5 kg, P<0,05). Sadržaj laktoze bio je znatno niži (4,32 %) u temperamentnijoj skupini, dok je električna vodljivost bila veća (4,81 mS cm-1) u usporedbi sa smirenim životinjama (4,69 % i 4,16 mS cm-1). Dodatno, značajne razlike utvrđene su u broju somatskih stanica u mlijeku različitih temperamentnih kategorijama. Smirenije ovce imale su manji broj somatskih stanica u mlijeku (5,17 log cm-3) od onih temperamentnih (5,67 log cm-3, P<0,05).</description><identifier>ISSN: 0026-704X</identifier><identifier>EISSN: 1846-4025</identifier><identifier>DOI: 10.15567/mljekarstvo.2017.0403</identifier><identifier>CODEN: MLJEAU</identifier><language>hrv ; eng</language><publisher>Hrvatska mljekarska udruga</publisher><subject>broj somatskih stanica ; electrical conductivity ; električna vodljivost ; ewe milk ; količina mlijeka ; milk yield ; ovčje mlijeko ; somatic cell count ; temperament</subject><ispartof>Mljekarstvo, 2017-09, Vol.67 (4), p.261</ispartof><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed><orcidid>0000-0001-7565-1308 ; 0000-0003-1501-0968</orcidid></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Uhttps://hrcak.srce.hr/logo_broj/15118.jpg</thumbnail><link.rule.ids>230,780,784,864,885,27925</link.rule.ids></links><search><creatorcontrib>Tóth, Gábor</creatorcontrib><creatorcontrib>Póti, Péter</creatorcontrib><creatorcontrib>Hamar Abayné, Enikő</creatorcontrib><creatorcontrib>Gulyás, László</creatorcontrib><creatorcontrib>Bodnar, Akos</creatorcontrib><creatorcontrib>Pajor, Ferenc</creatorcontrib><title>Učinak temperamenta na količinu mlijeka, broj somatskih stanica, kemijski sastav i fizikalna svojstva pasmine Lacaune ovaca</title><title>Mljekarstvo</title><description>Istražen je utjecaj temperamenta na količinu mlijeka, duljinu laktacije, fizikalno-kemijska svojstva i broj somatskih stanica Lacaune pasmine ovaca. Istraživanje je provedeno na farmi ovaca u županiji Győr-Moson-Sopron. Temperament 106 ovaca pasmine Lacaune određivan je tijekom mužnje pomoću temperament testa s ljestvicom od 5 stupnjeva (1 = jako nervozne, 5 = vrlo tihe). Nadalje, 42 ovce nasumično su odabrane iz stada koje je sačinjavalo 106 životinja za analizu sastava mlijeka (masti, proteina i laktoze), pH, električne vodljivosti te broja somatskih stanica. Utvrđeno je da temperament ima značajan utjecaj na duljinu laktacije i proizvodnju mlijeka u laktaciji, laktozu, električnu vodljivost i broj somatskih stanica. Smirene ovce imale su značajno dulju laktaciju (4 boda: 220,7 dan, 5 bodova: 201,4 dan), kao i veću proizvodnju mlijeka (4 boda: 207,9 kg, 5 bodova: 193,3 kg) u usporedbi s temperamentnim životinjama (2 + 3 bodova: 166,5 dan i 135,5 kg, P<0,05). Sadržaj laktoze bio je znatno niži (4,32 %) u temperamentnijoj skupini, dok je električna vodljivost bila veća (4,81 mS cm-1) u usporedbi sa smirenim životinjama (4,69 % i 4,16 mS cm-1). Dodatno, značajne razlike utvrđene su u broju somatskih stanica u mlijeku različitih temperamentnih kategorijama. Smirenije ovce imale su manji broj somatskih stanica u mlijeku (5,17 log cm-3) od onih temperamentnih (5,67 log cm-3, P<0,05).</description><subject>broj somatskih stanica</subject><subject>electrical conductivity</subject><subject>električna vodljivost</subject><subject>ewe milk</subject><subject>količina mlijeka</subject><subject>milk yield</subject><subject>ovčje mlijeko</subject><subject>somatic cell count</subject><subject>temperament</subject><issn>0026-704X</issn><issn>1846-4025</issn><fulltext>true</fulltext><rsrctype>article</rsrctype><creationdate>2017</creationdate><recordtype>article</recordtype><recordid>eNqVjk1KxEAQhRtRMP5cQeoAJlb-x7UoLlwquAtl6GGqf9KhKxNQ8AjeyoPZg17A1Xt8Ve_xlLoqsSjbtutvvDPaUpRlDUWFZV9gg_WRyspN0-UNVu2xyhCrLu-xeT1VZyIGMSWxztTny_cXT2Rh0X7WkbyeFoKJwAbHh9MevOND_zW8xWBAgqdFLO9AFpp4TNxqzyYhEEpsBYYtf7All2pkDSYNI5hJPE8anmikfdKwJnOhTrbkRF_-6bnKH-6f7x7zXRzJDnNkT_F9CMTDL5E46mSHctPd1lX93_8fuMpkiw</recordid><startdate>20170929</startdate><enddate>20170929</enddate><creator>Tóth, Gábor</creator><creator>Póti, Péter</creator><creator>Hamar Abayné, Enikő</creator><creator>Gulyás, László</creator><creator>Bodnar, Akos</creator><creator>Pajor, Ferenc</creator><general>Hrvatska mljekarska udruga</general><scope>VP8</scope><orcidid>https://orcid.org/0000-0001-7565-1308</orcidid><orcidid>https://orcid.org/0000-0003-1501-0968</orcidid></search><sort><creationdate>20170929</creationdate><title>Učinak temperamenta na količinu mlijeka, broj somatskih stanica, kemijski sastav i fizikalna svojstva pasmine Lacaune ovaca</title><author>Tóth, Gábor ; Póti, Péter ; Hamar Abayné, Enikő ; Gulyás, László ; Bodnar, Akos ; Pajor, Ferenc</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-hrcak_primary_oai_hrcak_srce_hr_1869323</frbrgroupid><rsrctype>articles</rsrctype><prefilter>articles</prefilter><language>hrv ; eng</language><creationdate>2017</creationdate><topic>broj somatskih stanica</topic><topic>electrical conductivity</topic><topic>električna vodljivost</topic><topic>ewe milk</topic><topic>količina mlijeka</topic><topic>milk yield</topic><topic>ovčje mlijeko</topic><topic>somatic cell count</topic><topic>temperament</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>Tóth, Gábor</creatorcontrib><creatorcontrib>Póti, Péter</creatorcontrib><creatorcontrib>Hamar Abayné, Enikő</creatorcontrib><creatorcontrib>Gulyás, László</creatorcontrib><creatorcontrib>Bodnar, Akos</creatorcontrib><creatorcontrib>Pajor, Ferenc</creatorcontrib><collection>Hrcak: Portal of scientific journals of Croatia</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext</fulltext></delivery><addata><au>Tóth, Gábor</au><au>Póti, Péter</au><au>Hamar Abayné, Enikő</au><au>Gulyás, László</au><au>Bodnar, Akos</au><au>Pajor, Ferenc</au><format>book</format><genre>document</genre><ristype>GEN</ristype><atitle>Učinak temperamenta na količinu mlijeka, broj somatskih stanica, kemijski sastav i fizikalna svojstva pasmine Lacaune ovaca</atitle><jtitle>Mljekarstvo</jtitle><date>2017-09-29</date><risdate>2017</risdate><volume>67</volume><issue>4</issue><spage>261</spage><pages>261-</pages><issn>0026-704X</issn><eissn>1846-4025</eissn><coden>MLJEAU</coden><abstract>Istražen je utjecaj temperamenta na količinu mlijeka, duljinu laktacije, fizikalno-kemijska svojstva i broj somatskih stanica Lacaune pasmine ovaca. Istraživanje je provedeno na farmi ovaca u županiji Győr-Moson-Sopron. Temperament 106 ovaca pasmine Lacaune određivan je tijekom mužnje pomoću temperament testa s ljestvicom od 5 stupnjeva (1 = jako nervozne, 5 = vrlo tihe). Nadalje, 42 ovce nasumično su odabrane iz stada koje je sačinjavalo 106 životinja za analizu sastava mlijeka (masti, proteina i laktoze), pH, električne vodljivosti te broja somatskih stanica. Utvrđeno je da temperament ima značajan utjecaj na duljinu laktacije i proizvodnju mlijeka u laktaciji, laktozu, električnu vodljivost i broj somatskih stanica. Smirene ovce imale su značajno dulju laktaciju (4 boda: 220,7 dan, 5 bodova: 201,4 dan), kao i veću proizvodnju mlijeka (4 boda: 207,9 kg, 5 bodova: 193,3 kg) u usporedbi s temperamentnim životinjama (2 + 3 bodova: 166,5 dan i 135,5 kg, P<0,05). Sadržaj laktoze bio je znatno niži (4,32 %) u temperamentnijoj skupini, dok je električna vodljivost bila veća (4,81 mS cm-1) u usporedbi sa smirenim životinjama (4,69 % i 4,16 mS cm-1). Dodatno, značajne razlike utvrđene su u broju somatskih stanica u mlijeku različitih temperamentnih kategorijama. Smirenije ovce imale su manji broj somatskih stanica u mlijeku (5,17 log cm-3) od onih temperamentnih (5,67 log cm-3, P<0,05).</abstract><pub>Hrvatska mljekarska udruga</pub><doi>10.15567/mljekarstvo.2017.0403</doi><orcidid>https://orcid.org/0000-0001-7565-1308</orcidid><orcidid>https://orcid.org/0000-0003-1501-0968</orcidid><oa>free_for_read</oa></addata></record>
fulltext	fulltext
identifier	ISSN: 0026-704X
ispartof	Mljekarstvo, 2017-09, Vol.67 (4), p.261
issn	0026-704X 1846-4025
language	hrv ; eng
recordid	cdi_hrcak_primary_oai_hrcak_srce_hr_186932
source	DOAJ Directory of Open Access Journals; Elektronische Zeitschriftenbibliothek - Frei zugängliche E-Journals
subjects	broj somatskih stanica electrical conductivity električna vodljivost ewe milk količina mlijeka milk yield ovčje mlijeko somatic cell count temperament
title	Učinak temperamenta na količinu mlijeka, broj somatskih stanica, kemijski sastav i fizikalna svojstva pasmine Lacaune ovaca
url	https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-01-05T23%3A36%3A47IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-hrcak&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:book&rft.genre=document&rft.atitle=U%C4%8Dinak%20temperamenta%20na%20koli%C4%8Dinu%20mlijeka,%20broj%20somatskih%20stanica,%20kemijski%20sastav%20i%20fizikalna%20svojstva%20pasmine%20Lacaune%20ovaca&rft.jtitle=Mljekarstvo&rft.au=T%C3%B3th,%20G%C3%A1bor&rft.date=2017-09-29&rft.volume=67&rft.issue=4&rft.spage=261&rft.pages=261-&rft.issn=0026-704X&rft.eissn=1846-4025&rft.coden=MLJEAU&rft_id=info:doi/10.15567/mljekarstvo.2017.0403&rft_dat=%3Chrcak%3Eoai_hrcak_srce_hr_186932%3C/hrcak%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true