Priprema nanokompozitnih filmova od polietilena niske gustoće i cinkovog oksida za produljenje trajnosti svježih jagoda

Jagode imaju vrlo kratak vijek trajanja zbog relativno velikog udjela vlage, pojačane metaboličke aktivnosti i podložnosti truljenju. Antimikrobni nanokompozitni filmovi pripremljeni su umješavanjem različitih masenih udjela nanočestica cinkovog oksida u polietilen niske gustoće te izravnim prešanje...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food Technology and Biotechnology 2015, Vol.53 (4), p.488
Hauptverfasser:	Emamifar, Aryou, Mohammadizadeh, Mehri
Format:	Web Resource
Sprache:	hrv ; eng
Schlagworte:	antimicrobial packaging antimikrobna pakovina jagode nanocomposite nanokompozitni film nanočestice cinkovog oksida strawberry ZnO nanoparticles
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!