Cloning and Functional Analysis of the β-Carotene Hydroxylase of Arabidopsis thaliana

An Arabidopsis thaliana cDNA encoding the enzyme β-carotene hydroxylase was identified by functional complementation in Escherichia coli . The product of this cDNA adds hydroxyl groups to both β rings of the symmetrical β-carotene (β,β-carotene) to form zeaxanthin (β,β-carotene-3,3′-diol) a...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:The Journal of biological chemistry 1996-10, Vol.271 (40), p.24349
Hauptverfasser: Zairen Sun, Elisabeth Gantt, Francis X. Jr. Cunningham
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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