Presencia de residuos antibióticos en carnes comercializadas en el área transfronteriza España‑Francia: un enfoque novedoso en los métodos de vigilancia

ResumenAunque los antimicrobianos son grandes aliados en producción animal, su uso masivo ha contribuido a la aparición de antibiorresistencias. Además, cuando los periodos de supresión no se respetan, sus residuos

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Informacion Tecnica Economica Agraria 2024-03
Hauptverfasser:	Serrano, María Jesús, Elorduy, Janira, Zabaleta, Itsaso, Istamboulie, Georges, González-Fandos, Elena, Bousquet-Melou, Alain, Mata, Luis, Aymard, Chloé, Da Silva, Jessica, Lacroix, Marlène, Martínez-Laorden, Alba, García-Gonzalo, Diego, Condón, Santiago, Abilleira, Eunate, Pagán, Rafael
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; spa
Schlagworte:	Biotechnology Food and Nutrition Life Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	ResumenAunque los antimicrobianos son grandes aliados en producción animal, su uso masivo ha contribuido a la aparición de antibiorresistencias. Además, cuando los periodos de supresión no se respetan, sus residuos
ISSN:	2386-3765 1699-6887
DOI:	10.12706/itea.2024.001