Cell envelope analysis of insensitive, susceptible or resistant strains of Leuconostoc and Weissella genus to Leuconostoc mesenteroides FR 52 bacteriocins
Mesenterocins 52A and 52B belong to class II of lactic acid bacteria bacteriocins. To study susceptibility, insensitivity and resistance to these mesenterocins, four wild-type bacterial strains and four resistant strains, all from Leuconostoc or Weissella genus, were compared. Several cell envelope...
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Veröffentlicht in: | FEMS microbiology letters 2004-12, Vol.241 (1), p.49-55 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
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Online-Zugang: | Volltext |
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