Novel monoterpene disaccharide glycosides of Vitis vinifera grapes

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of agricultural and food chemistry 1990-06, Vol.38 (6), p.1373-1378
Hauptverfasser:	Voirin, Stephane G, Baumes, Raymond L, Bitteur, Sylvaine M, Gunata, Ziya Y, Bayonove, Claude L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food engineering Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology glicosidos glycoside glycosides grapes Life Sciences monoterpene monoterpenes monoterpenos oligosacaridos oligosaccharide oligosaccharides raisin uva vitis vinifera
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