Populations animales et systèmes agraires. L'exemple des bovins laitiers

This paper attempts to explore the crisis between society and territory as materialized in the area of livestock farming, and to propose new research paths. This crisis is expressed simultaneously by surplus production and depressed quality of output on one hand and by society’s new perception of da...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Productions animales (Paris. 1988) 1994, Vol.7 (2), p.97-113
1. Verfasser:	Vissac, B.
Format:	Artikel
Sprache:	fre
Schlagworte:	Agricultural sciences Life Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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