Le rôle des arrangements contractuels dans le développement du système laitier local et des mini-laiteries au Sénégal

L’émergence des petites entreprises de transformation a joué un rôle prépondérant dans la stimulation de l’adoption de l’innovation dans les systèmes locaux de production laitière et le développement de nouveaux segments de marché. Cependant, la stabilité et la viabilité de ce système extensif améli...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Économie rurale 2008 (303-304-305), p.108-122
Hauptverfasser:	Dieye, Papa Nouhine, Montaigne, Étienne, Duteurtre, Guillaume, Boutonnet, Jean-Pierre
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	Economics and Finance Humanities and Social Sciences
Online-Zugang:	Volltext
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