Characterization of a new peptide transport system in Streptococcus thermophilus

In silico analysis of the genome of Streptococcus thermophilus LMD-9 revealed that this strain has a potential new peptide/nickel ABC transporter. We named this system OTS for Oligopeptide Transporter of S. thermophilus. It is composed of a peptide/nickel binding protein OtsA, two permeases OtsB and...

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Veröffentlicht in:Food research international 2016-08, Vol.86, p.34-45
Hauptverfasser: Jameh, Nawara, Galia, Wessam, Awussi, Ahoefa Ablavi, Roux, Emeline, Genay, Magali, Perrin, Clarisse, Dary-Mourot, Annie
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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