THE ROLE OF EMOTIONS IN REDUCING FOOD WASTE/O papel das emocoes na reducao do desperdicio de alimentos/El papel de las emociones en la reduccion del desperdicio de alimentos
This study analyzes the role of emotions in the food waste reduction behavior of Brazilian consumers. Based on a survey with 235 respondents and employing PLS-SEM as the analysis technique, it was found that consumers who feel more guilty about waste have more favorable attitudes toward mitigating f...
Gespeichert in:
Veröffentlicht in: | Revista de administração de emprêsas 2024-09, Vol.64 (5) |
---|---|
1. Verfasser: | |
Format: | Artikel |
Sprache: | por |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Volltext |
Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Zusammenfassung: | This study analyzes the role of emotions in the food waste reduction behavior of Brazilian consumers. Based on a survey with 235 respondents and employing PLS-SEM as the analysis technique, it was found that consumers who feel more guilty about waste have more favorable attitudes toward mitigating food disposal in domestic environments. Similarly, anticipated pride directly impacted attitudes toward reducing food waste. These emotions also had indirect effects on waste reduction intention and behavior. In this study, psychological distance moderated the intentionbehavior relationship, demonstrating that consumers are more likely to engage in sustainable practices when they perceive waste as a problem close to them. This study offers insights into strategies that can be used to mitigate wasteful behaviors. Keywords: sustainable food consumption, reducing household food waste, psychological distance, food waste, sustainable consumption. Este estudo teve como objetivo analisar o papel das emocoes no comportamento de reducao do desperdicio de alimentos dos consumidores brasileiros. A partir de uma pesquisa com 235 respondentes e empregando-se a PLS-SEM como tecnica de analise, verificou-se que os consumidores que se sentem mais culpados em relacao ao desperdicio apresentam atitudes mais favoraveis as acoes de mitigacao do descarte de alimentos em ambientes domesticos. Igualmente, o orgulho antecipado impactou diretamente a atitude em relacao a reducao do desperdicio alimentar. Essas emocoes tambem apresentaram efeitos indiretos sobre a intencao e o comportamento de reducao do desperdicio. Neste estudo, a distancia psicologica moderou a relacao entre intencao e comportamento, demonstrando que e mais provavel que os consumidores se envolvam em praticas sustentaveis quando percebem o desperdicio como uma problematica proxima a eles mesmos. Esta pesquisa oferece insights sobre estrategias que podem ser utilizadas para mitigar os comportamentos de desperdicio. Palavras-chave: consumo alimentar sustentavel, reducao do desperdicio alimentar domestico, distancia psicologica, desperdicio alimentar, consumo sustentavel. Este estudio tuvo como objetivo analizar el papel de las emociones en el comportamiento de reduccion del desperdicio de alimentos de los consumidores brasilenos. A partir de una encuesta realizada a 235 encuestados y utilizando PLS-SEM como tecnica de analisis, se encontro que los consumidores que se sienten mas culpables por el desperdicio tienen actitu |
---|---|
ISSN: | 0034-7590 |
DOI: | 10.1590/S0034-759020240501x |