Implementación de NTS-TS 002 a pequeños y medianos hoteles. Caso Mola Hostel/Implementation of NTS-TS 002 and its Adaptation to Small and Medium Hotels. Mola Hostel Case

La industria hotelera es uno de los sectores más importantes a nivel internacional debido a que contribuye al crecimiento económico de cada país. Además, es uno de los sectores que genera gran impacto ambiental, dado el consumo y aprovechamiento de los recursos naturales para la operación de los mismos. Para mitigar estos impactos existen normas a nivel mundial como la Green Globe 21, Green Key, ISO 14001 y en el caso de Colombia la NTS-TS 002, que presenta una disparidad por su aplicación a grandes hoteles, excluyendo a los de menor tamaño. Por esta razón, el presente artículo busca analizar los lineamientos metodológicos de la norma técnica sectorial NTS-TS 002 en el establecimiento hotelero Mola Hostel, mediante la implementación y aplicación de herramientas como la autoevaluación, la recolección de información primaria y secundaria, la formulación y aplicación de programas sostenibles, los eco balances y el análisis de encuestas en la escala de Likert. Esto permiten identificar las principales dificultades para la aplicación de la norma técnica en los pequeños y medianos hoteles y refleja cómo los esfuerzos en la adaptabilidad consiguen una mitigación de impactos ambientales significativa, reduciendo el consumo de energía, agua y residuos dentro del establecimiento hotelero objeto de estudio.