Características bromatológicas de filetes de Leporinus agassizi y Leporinus fasciatus en su habitat natural

Se analizaron los parámetros bromatológicos de 39 filetes de Warakú verdadero (Leporinus agassizi) y 21 filetes de Warakú Pinima (Leporinus fasciatus) muestreados durante un ciclo hidrológico en tres puntos diferentes del Rio Vaupés, Colombia. Los parámetros evaluados no presentaron diferencias sign...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista de medicina veterinaria y de zootecnia 2020-05, Vol.67 (2)
Hauptverfasser:	Sua, C.D, Parodi, J.V, Ramírez, J.A, Torres-Tabares, A, Velasco-Santamaría, Y.M
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Online-Zugang:	Volltext
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