N-Acetylhexosaminidases-the wizards of glycosylation

[beta]-N-Acetylhexosaminidases (EC 3.2.1.52) are a unique family of glycoside hydrolases with dual substrate specificity and a particular reaction mechanism. Though hydrolytic enzymes per se, their good stability, easy recombinant production, absolute stereoselectivity, and a broad substrate specifi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Applied microbiology and biotechnology 2019-10, Vol.103 (19), p.7869
Hauptverfasser:	Bojarová, Pavla, Bruthans, Jan, Kren, Vladimír
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Enzymes Nucleotides
Online-Zugang:	Volltext
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