Analysis of teaching learning strategies in the waiting room/Analise de processos de ensino-aprendizagem de temas nutricao em salas de espera/Análisis de procedimientos de enseñanza-aprendizaje de temas nutrición en salas de espera

This study investigates the educational practice of a undergraduate student of the final year of nutrition course. She worked in Waiting Room in different units of the Family Health Strategy. We sought to investigate the role of participant in the delimitation of objectives, teaching strategies and assessment activities into three distinct interactions with patients. Besides checking the Descriptive Functional Assessment tool, widely used in Applied Behavior Analysis, could provide elements for the participant to modify their own educational practice during interaction with patients in the waiting situation. It draws on qualitative data from a study of processes of teaching and learning in Nonformal learning settings. The results showed that teaching-learning processes were modified and sought to meet the demands of patients in the waiting room. It is worth noting that student promoted significant changes in own performance throughout this investigation. This article evidenced the importance of work of nutritionist in waiting room in the different health services. Keywords: Functional descriptive assessment, Waiting room, Nonformal settings. Este estudo investigou a pratica educativa de uma graduanda do ultimo ano do curso de Nutricao no espaco de educacao nao formal denominado na literatura por 'Sala de Espera' em distintas Unidades de Estrategia de Saude da Familia. Buscou-se investigar a atuacao da participante e como procedia a delimitacao de objetivos, estrategias de ensino e de avaliacao em tres distintas atividades de interacoes com os pacientes. Alem de verificar se a ferramenta Avaliacao Funcional Descritiva, largamente utilizada na Analise Aplicada do Comportamento, poderia fornecer elementos para que a propria participante modificasse sua pratica educativa durante a interacao com os pacientes em situacao de espera. Os resultados evidenciaram que a participante executou modificacoes na maneira como passou a descrever seus objetivos, estrategias de ensino e medidas de avaliacao dos pacientes. A participante tambem promoveu alteracoes no modo como conduziu as Salas de Espera, isto e, em seu repertorio de ensino e como passou a "interpretar", isto e, relatar processos de ensino-aprendizagem decorrentes, alem de ter promovido mudancas significativas na maneira como conduziu as interacoes com os pacientes em situacao de espera. Palavras-chave: Avaliacao Funcional Descritiva, Sala de espera, Educacao nao formal. Este estudio investigo la practica educa