Equilibrio Liquido Vapor de Mostos de Agave cocui a presion constante

En esta investigación se midió experimentalmente el equilibrio líquido vapor para mostos fermentados de Agave cocui que constituyen una mezcla multicomponente compleja debido a la presencia de compuestos polares. Las mediciones experimentales se realizaron a presión atmosférica constante con un equi...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia Universidad del Zulia, 2017-12, Vol.40 (3), p.152
Hauptverfasser:	Leal de Pérez, Mayra Carolina, Pérez Camacho, Edgar Enrique, Morán Guillén, Héctor Andrés, Hernández Motzezak, Rómulo José, Pérez Ones, Osney, García López, América
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Online-Zugang:	Volltext
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