Evaluacion de la produccion alternativa de transglutaminasa microbiana en medios a base de granos de sorgo y granos secos de destileria utilizando un simulador computacional

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Facultad de Ingeniería 2016-09 (80), p.48
Hauptverfasser:	Concepción Rodríguez-Castillejos, Guadalupe, Josias Téllez-Luis, Simón, Vázquez-Vázquez, Manuel, Aurelio Lois-Correa, Jorge, Alberto Ramírez de León, José, Alvarado-Reyna, Sofía
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Online-Zugang:	Volltext
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