Podridão peduncular e qualidade de mangas 'Tommy atkins' procedentes do mercado atacadista de Campina Grande-PB

O Brasil destaca-se no cenário mundial como um dos maiores produtores de manga (Mangifera indica L.). No entanto, perdas significativas são observadas em todas as etapas da cadeia produtiva, sobretudo na comercialização varejista, sendo estas correlacionadas em quase sua totalidade à incidência de d...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Brasileira de Fruticultura 2010, Vol.32 (4), p.1267-1271
Hauptverfasser:	Gomes, Erbs Cintra de Souza(UFPB CCA Programa de Pós-Graduação em Agronomia), Gondim, Perla Joana Souza(UFPB CCA Programa de Pós-Graduação em Agronomia), Santos, Mary de Fátima Guedes dos(UFPB CCA Programa de Pós-Graduação em Agronomia), Nascimento, Luciana Cordeiro do(UFPB CCA Programa de Pós-Graduação em Agronomia), Batista, Jacinto de Luna(UFPB CCA Programa de Pós-Graduação em Agronomia), Silva, Silvanda de Melo(UFPB CCA Programa de Pós-Graduação em Agronomia)
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Schlagworte:	HORTICULTURE Lasiodiplodia theobromae Mangifera indica perdas no varejo postharvest qualidade pós-colheita retail losses
Online-Zugang:	Volltext
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