Qualidade de ameixas 'Laetitia' em função da temperatura e da atmosfera de armazenamento

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da temperatura e de atmosferas de armazenamento sobre a manutenção da qualidade de ameixas 'Laetitia'. Os tratamentos avaliados constituíram-se na combinação de duas temperaturas (-0,5ºC e 0,5ºC), com três atmosferas de armazenamento: armazena...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Brasileira de Fruticultura 2010, Vol.32 (4), p.1018-1027
Hauptverfasser:	Alves, Erlani de Oliveira(Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV)), Steffens, Cristiano André(UDESC CAV Departamento de Agronomia), Amarante, Cassandro Vidal Talamini do(UDESC CAV Departamento de Agronomia), Brackmann, Auri(Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) Centro de Ciências Rurais (CCR) Departamento de Fitotecnia)
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Schlagworte:	armazenamento degenerescência de polpa flesh browning HORTICULTURE postharvest Prunus salicina pós-colheita storage
Online-Zugang:	Volltext
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