Qualidade sanitária e produção de fumonisina B1 em grãos de milho na fase de pré-colheita

Trinta e seis (36) cultivares de milho foram avaliadas em relação à incidência de grãos ardidos, mofados e produção de fumonisina B1. Amostras de 1,2 kg de grãos foram analisadas visualmente para a quantificação de grãos ardidos (Fusarium subglutinans), mofados (Penicillium oxalicum) e para a anális...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Summa phytopathologica 2007, Vol.33 (3)
Hauptverfasser:	Pinto, Nicésio Filadelfo Janssen de Almeida(Embrapa Milho e Sorgo Laboratório de Patologia de Sementes e Grãos), Vargas, Eugênia Azevedo(MAPA Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar DFA-MG), Preis, Rosinalva de Almeida(MAPA Laboratório de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar DFA-MG)
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	fungi fungos grain pathology micotoxina mycotoxin patologia de grãos Zea mays
Online-Zugang:	Volltext
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