Seleção de leveduras da Região Amazônica para produção de protease extracelular

O objetivo deste trabalho foi identificar 50 leveduras isoladas a partir de diferentes substratos da Região Amazônica e selecionar uma espécie de maior atividade proteolítica. Entre as 26 espécies identificadas predominaram Candida aquatica (12%) e Candida tropicalis (10%). A fermentação submersa fo...

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Veröffentlicht in:	Acta amazonica 2006, Vol.36 (3)
Hauptverfasser:	Neves, Kilma Cristiane Silva(UFAM Laboratório de Micologia Departamento de Parasitologia), Porto, Ana Lúcia Figueiredo(UFRPE Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal ,UFPE Laboratório de Imunopatologia Keizo Asami), Teixeira, Maria Francisca Simas(UFAM Laboratório de Micologia Departamento de Parasitologia)
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	Amazon Region Leveduras Protease Região Amazônica Yeasts
Online-Zugang:	Volltext
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