Caracterização física e química de frutos de três tipos de gravioleira (Annona muricata L.)

Frutos de gravioleira dos tipos 'Morada', 'Lisa' e 'Comum', produzidos na região Sul do Estado da Bahia, foram avaliados quanto às características físicas e químicas. Com relação às características físicas, não foram detectadas diferenças de peso entre os tipos Morada (...

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Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista Brasileira de fruticultura 2003, Vol.25 (2)
Hauptverfasser:	Sacramento, Célio Kersul do, Faria, José Cláudio, Cruz, Fábio Lopes da(Universidade Estadual de Santa Cruz), Barretto, Waldemar de Sousa(Centro de Pesquisas do Cacau), Gaspar, José Walter, Leite, José Basilio Vieira(Centro de Pesquisas do Cacau)
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	acidez acidity Annonacea Annonaceae brix qualidade quality variedade variety
Online-Zugang:	Volltext
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