Sweetness-structure correlation in carbohydrates [Sugars]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 1982-03, Vol.59 (2)
Hauptverfasser:	Daniel, J.R, Whistler, R.L
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0009-0352 1943-3638