Zum Einsatz immunchemischer Bestimmungsmethoden in der Fremdproteinanalytik. 1. Bestimmung bzw. Nachweis von Ackerbohnenproteinisolat mittels Rocket-Technik auf Celluloseacetatfolie und Gegenstromimmunelektrophorese

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Die Nahrung 1985, Vol.29 (7), p.685-691
1. Verfasser:	Tebling, F
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Schlagworte:	cellulose acetate faba beans immunoelectrophoresis plant proteins
Online-Zugang:	Volltext
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