Nutritional factors influencing milk urea in buffaloes

[In this research, the effect of some nutrition factors on milk urea content was evaluated in domestic buffalo species. A survey was carried out on nine buffalo herds for fifteen months by examining the utilized rations and the milk traits. The results show that milk urea content is significantly related to protein content of ration and can offer an useful indication to monitor the efficiency of nitrogen nutrition in domestic buffalo.] In questa ricerca si è inteso valutare nella specie bufalina alcuni fattori alimentari che possono influenzare il contenuto di urea del latte. A tal fine, è stata condotta un´indagine per quindici mesi in nove allevamenti esaminando le razioni somministrate e le caratteristiche quanti-qualitative del latte prodotto. I risultati ottenuti indicano che il contenuto di urea nel latte è significativamente correlato all´apporto proteico della razione e può costituire un utile elemento per valutare nella bufala l´efficienza della nutrizione azotata