INDUCTION COOKING APPLIANCE

There is described an induction cooking appliance (1), inparticular an induction cooking hob, for the thermal treatmentof food products comprising at least a plurality of cooking zones (2) each having at least one induction coil (3) forgenerating an electromagnetic field and a power supply unit(9) coupled to the induction coils (3) and configured toselectively control an energy input into the inductioncoils (3). The power supply unit (9) comprises at least one quasi-resonant generator (14) coupled to at least onerespective induction coil (3) and at least one half-bridge generator (15) being coupled to at least onerespective induction coil (3). L'invention concerne un appareil de cuisson à induction (1), en particulier une plaque de cuisson à induction, pour le traitement thermique de produits alimentaires comprenant au moins une pluralité de zones de cuisson (2) ayant chacune au moins une bobine d'induction (3) pour générer un champ électromagnétique et une unité d'alimentation électrique (9) couplée aux bobines d'induction (3) et configurée pour commander sélectivement une entrée d'énergie dans les bobines d'induction (3). L'unité d'alimentation électrique (9) comprend au moins un générateur quasi-résonant (14) couplé à au moins une bobine d'induction respective (3) et au moins un générateur demi-pont (15) étant couplé à au moins une bobine d'induction respective (3).