DETERMINATION DEVICE

This determination device comprises: an irradiation unit (10) for irradiating an object (A) including a food or a plant with light; an extraction unit (20) for extracting predetermined fluorescence having a predetermined wavelength within the fluorescence emitted from the surface of the object (A) when irradiated with light; an imaging unit (30) that captures a fluorescence image expressing the predetermined fluorescence; and a determination unit (60) that determines the state of the object (A) on the basis of an index indicating the fluorescence intensity of the fluorescence image. Le présent dispositif de détermination comprend : une unité d'exposition (10) permettant d'exposer un objet (A) comprenant un aliment ou une plante à de la lumière ; une unité d'extraction (20) permettant d'extraire une fluorescence prédéterminée présentant une longueur d'onde prédéterminée à l'intérieur de la fluorescence émise par la surface de l'objet (A) lorsqu'il est exposé à la lumière ; une unité d'imagerie (30) qui capture une image de fluorescence exprimant la fluorescence prédéterminée ; et une unité de détermination (60) qui détermine l'état de l'objet (A) en fonction d'un indice indiquant l'intensité de fluorescence de l'image de fluorescence. 判定装置は、食品又は植物を含む対象物（A）に光を照射する照射部（10）と、光を照射されることで前記対象物（A）の表面から発せられる蛍光のうち所定の波長を有する所定蛍光を抽出する抽出部（20）と、前記所定蛍光を示す蛍光画像を撮像する撮像部（30）と、前記蛍光画像の蛍光強度を示す指標に基づいて、前記対象物（A）の状態を判定する判定部（60）とを備える。