USES OF AN EXOPOLYSACCHARIDE-PROTEIN COMPLEX OBTAINED FROM A BACTERIUM

The present invention relates to the use of at least one exopolysaccharide-protein complex obtained from a bacterium, wherein said exopolysaccharide-protein complex comprises: (i) a crude exopolysaccharide, and (ii) exopolysaccharide-associated proteins for the cosmetic treatment of the skin and/or hair, as antioxidant agent or for use in preventing or treating an oxidative stress-related disease ora disease selected from skin cancer, psoriasis, skin fibrosis, atopic dermatitis and atopic eczema, wherein the crude exopolysaccharide comprises: 30 to 60 wt% glucose, 30 to 50 wt% galactose, 5 to 10 wt % uronic acids and 1 to 10 wt% of other sugar units, providing that the sum of the components in the crude exopolysaccharide is 100 wt%, and wherein said bacterium is from Halomonas elongata sp. L'invention concerne l'utilisation d'au moins un complexe exopolysaccharide-protéine obtenu à partir d'une bactérie, ledit complexe comprenant : (i) un exopolysaccharide brut, et (ii) des protéines associées à l'exopolysaccharide pour le traitement cosmétique de la peau et/ou des cheveux, en tant qu'agent antioxydant ou pour être utilisé dans la prévention ou le traitement d'une maladie associée au stress oxydatif ou d'une maladie sélectionnée parmi le cancer de la peau, le psoriasis, la sclérodermie, la dermatite atopique et l'eczéma atopique, l'exopolysaccharide brut comprenant : de 30 à 60% en poids de glucose, de 30 à 50% en poids de galactose, de 5 à 10% en poids d'acides uroniques et de 1 à 10% en poids d'autres unités de sucre, pourvu que la somme des composants de l'exopolysaccharide brut soit de 100% en poids, et ladite bactérie provenant de Halomonas élongata sp.