AN OVEN

The present invention relates to an oven (1) comprising: - a cooking chamber (2) wherein the trays containing the foodstuffs to be cooked are placed, - a casing (3) surrounding the cooking chamber (2), configured as a box with front side open and having two opposite side walls (4), - a movement mechanism (7) associated to the side walls (4) of the casing (3) and comprising a carrying means (8) whereon a movable tray (Tm) can be placed to be moved upwards/downwards inside the cooking chamber (2), and - a support unit (9) having carriers (10) for statically supporting at least one static tray (Ts) in the cooking chamber (2). La présente invention concerne un four (1) qui comprend : - une chambre de cuisson (2) dans laquelle les plateaux contenant les aliments à cuire sont placés ,- un corps (3) entourant la chambre de cuisson (2), conçu sous la forme de caisse avec un côté avant ouvert et présentant deux parois latérales opposées (4), - un mécanisme de déplacement (7) associé aux parois latérales (4) du corps (3) et comprenant un moyen de transport (8) sur lequel un plateau mobile (Tm) peut être placé pour être déplacé vers le haut/vers le bas à l'intérieur de la chambre de cuisson (2), et - une unité de support (9) possédant des supports (10) pour porter de manière statique au moins un plateau statique (Ts) dans la chambre de cuisson (2).