METHOD AND ARRANGEMENT FOR REMOVING BLOOD FROM ANIMALS FOR SLAUGHTER

METHOD AND ARRANGEMENT FOR REMOVING BLOOD FROM ANIMALS FOR SLAUGHTER

Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren und eine Anordnung zum Entziehen von Blut aus Schlachttieren (12), die durch eine Abstechstation mittels eines ersten Förderers (10) transportiert werden und zusammen mit den Schlachttieren zumindest Auffangbehältnisse (18) von Entzieheinrichtungen mittel...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: SIENZ, MICHAEL, MUELLER, KLAUS PETER
Format: Patent
Sprache:eng ; fre ; ger
Schlagworte:
BUTCHERING
HUMAN NECESSITIES
MEAT TREATMENT
PROCESSING POULTRY OR FISH
SLAUGHTERING
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creator SIENZ, MICHAEL
MUELLER, KLAUS PETER
description Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren und eine Anordnung zum Entziehen von Blut aus Schlachttieren (12), die durch eine Abstechstation mittels eines ersten Förderers (10) transportiert werden und zusammen mit den Schlachttieren zumindest Auffangbehältnisse (18) von Entzieheinrichtungen mittels einer zweiten Fördereinrichtung (20) während des Entziehens des Blutes durch die Abstechstation gefördert werden, wobei jede Entzieheinrichtung Elemente umfasst, die das Auffangbehältnis und einen das Auffangbehältnis mit einem Hohlmesser (14) verbindenden Schlauch (16) umfassen, und das Auffangbehältnis nach dem Entziehen von Blut entleert und die Elemente gereinigt werden. Jedes Auffangbehältnis wird vor dem Entziehen von Blut mittels einer dritten Fördereinrichtung (22) unabhängig von der zweiten Fördereinrichtung transportiert. Zum Stechen eines Schlachttieres wird eines der Auffangbehältnisse von der dritten Fördereinrichtung auf die zweite Fördereinrichtung übergeben. Nach dem Entziehen des Blutes wird das das Blut enthaltende Auffangbehältnis mittelbar oder unmittelbar an die dritte Fördereinrichtung übergeben. The invention relates to a method and an arrangement for removing blood from animals (12) for slaughter who are transported through a bleeding station by means of a first conveyor (10) and, together with the animals for slaughter, at least collecting receptacles (18) of removal devices are conveyed through the bleeding station by means of a second conveyor device (20) during the removal of blood, wherein each removal device comprises elements which comprise the collecting receptacle and a hose (16) connecting the collecting receptacle to a hollow knife (14), and the collecting receptacle is emptied after the removal of blood and the elements are cleaned. Before the removal of blood, each collecting receptacle is transported by means of a third conveyor device (22) independently of the second conveyor device. To bleed an animal for slaughter, one of the collecting receptacles is transferred from the third conveyor device to the second conveyor device. After the blood has been removed, the collecting receptacle containing the blood is transferred indirectly or directly to the third conveyor device. L'invention concerne un procédé et un dispositif destinés à retirer le sang d'animaux de boucherie (12) qui sont transportés à travers une station d'égorgement au moyen d'un premier convoyeur (10). En même temps que les animaux de boucherie, au moins des
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Jedes Auffangbehältnis wird vor dem Entziehen von Blut mittels einer dritten Fördereinrichtung (22) unabhängig von der zweiten Fördereinrichtung transportiert. Zum Stechen eines Schlachttieres wird eines der Auffangbehältnisse von der dritten Fördereinrichtung auf die zweite Fördereinrichtung übergeben. Nach dem Entziehen des Blutes wird das das Blut enthaltende Auffangbehältnis mittelbar oder unmittelbar an die dritte Fördereinrichtung übergeben. The invention relates to a method and an arrangement for removing blood from animals (12) for slaughter who are transported through a bleeding station by means of a first conveyor (10) and, together with the animals for slaughter, at least collecting receptacles (18) of removal devices are conveyed through the bleeding station by means of a second conveyor device (20) during the removal of blood, wherein each removal device comprises elements which comprise the collecting receptacle and a hose (16) connecting the collecting receptacle to a hollow knife (14), and the collecting receptacle is emptied after the removal of blood and the elements are cleaned. Before the removal of blood, each collecting receptacle is transported by means of a third conveyor device (22) independently of the second conveyor device. To bleed an animal for slaughter, one of the collecting receptacles is transferred from the third conveyor device to the second conveyor device. After the blood has been removed, the collecting receptacle containing the blood is transferred indirectly or directly to the third conveyor device. L'invention concerne un procédé et un dispositif destinés à retirer le sang d'animaux de boucherie (12) qui sont transportés à travers une station d'égorgement au moyen d'un premier convoyeur (10). En même temps que les animaux de boucherie, au moins des récipients de collecte (18) de moyens de retrait sont transportés au moyen d'un deuxième convoyeur (20) à travers la station d'égorgement pendant que le sang est retiré ; chaque moyen de retrait comprend des éléments qui comportent le récipient de collecte et un tuyau (16) reliant le récipient de collecte à un couteau creux (14), et le récipient de collecte est vidé après que de sang a été retiré et les éléments sont nettoyés. Avant de retirer le sang, chaque récipient de collecte est transporté indépendamment du deuxième convoyeur au moyen d'un troisième convoyeur (22). Pour égorger un animal de boucherie, l'un des récipients de collecte est transféré du troisième convoyeur sur le deuxième convoyeur. Après avoir retiré le sang, le récipient de collecte contenant le sang est transféré directement ou indirectement au troisième convoyeur.</description><language>eng ; fre ; ger</language><subject>BUTCHERING ; HUMAN NECESSITIES ; MEAT TREATMENT ; PROCESSING POULTRY OR FISH ; SLAUGHTERING</subject><creationdate>2016</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20160204&amp;DB=EPODOC&amp;CC=WO&amp;NR=2016016300A1$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,777,882,25545,76296</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20160204&amp;DB=EPODOC&amp;CC=WO&amp;NR=2016016300A1$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>SIENZ, MICHAEL</creatorcontrib><creatorcontrib>MUELLER, KLAUS PETER</creatorcontrib><title>METHOD AND ARRANGEMENT FOR REMOVING BLOOD FROM ANIMALS FOR SLAUGHTER</title><description>Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren und eine Anordnung zum Entziehen von Blut aus Schlachttieren (12), die durch eine Abstechstation mittels eines ersten Förderers (10) transportiert werden und zusammen mit den Schlachttieren zumindest Auffangbehältnisse (18) von Entzieheinrichtungen mittels einer zweiten Fördereinrichtung (20) während des Entziehens des Blutes durch die Abstechstation gefördert werden, wobei jede Entzieheinrichtung Elemente umfasst, die das Auffangbehältnis und einen das Auffangbehältnis mit einem Hohlmesser (14) verbindenden Schlauch (16) umfassen, und das Auffangbehältnis nach dem Entziehen von Blut entleert und die Elemente gereinigt werden. Jedes Auffangbehältnis wird vor dem Entziehen von Blut mittels einer dritten Fördereinrichtung (22) unabhängig von der zweiten Fördereinrichtung transportiert. Zum Stechen eines Schlachttieres wird eines der Auffangbehältnisse von der dritten Fördereinrichtung auf die zweite Fördereinrichtung übergeben. Nach dem Entziehen des Blutes wird das das Blut enthaltende Auffangbehältnis mittelbar oder unmittelbar an die dritte Fördereinrichtung übergeben. The invention relates to a method and an arrangement for removing blood from animals (12) for slaughter who are transported through a bleeding station by means of a first conveyor (10) and, together with the animals for slaughter, at least collecting receptacles (18) of removal devices are conveyed through the bleeding station by means of a second conveyor device (20) during the removal of blood, wherein each removal device comprises elements which comprise the collecting receptacle and a hose (16) connecting the collecting receptacle to a hollow knife (14), and the collecting receptacle is emptied after the removal of blood and the elements are cleaned. Before the removal of blood, each collecting receptacle is transported by means of a third conveyor device (22) independently of the second conveyor device. To bleed an animal for slaughter, one of the collecting receptacles is transferred from the third conveyor device to the second conveyor device. After the blood has been removed, the collecting receptacle containing the blood is transferred indirectly or directly to the third conveyor device. L'invention concerne un procédé et un dispositif destinés à retirer le sang d'animaux de boucherie (12) qui sont transportés à travers une station d'égorgement au moyen d'un premier convoyeur (10). En même temps que les animaux de boucherie, au moins des récipients de collecte (18) de moyens de retrait sont transportés au moyen d'un deuxième convoyeur (20) à travers la station d'égorgement pendant que le sang est retiré ; chaque moyen de retrait comprend des éléments qui comportent le récipient de collecte et un tuyau (16) reliant le récipient de collecte à un couteau creux (14), et le récipient de collecte est vidé après que de sang a été retiré et les éléments sont nettoyés. Avant de retirer le sang, chaque récipient de collecte est transporté indépendamment du deuxième convoyeur au moyen d'un troisième convoyeur (22). Pour égorger un animal de boucherie, l'un des récipients de collecte est transféré du troisième convoyeur sur le deuxième convoyeur. 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Jedes Auffangbehältnis wird vor dem Entziehen von Blut mittels einer dritten Fördereinrichtung (22) unabhängig von der zweiten Fördereinrichtung transportiert. Zum Stechen eines Schlachttieres wird eines der Auffangbehältnisse von der dritten Fördereinrichtung auf die zweite Fördereinrichtung übergeben. Nach dem Entziehen des Blutes wird das das Blut enthaltende Auffangbehältnis mittelbar oder unmittelbar an die dritte Fördereinrichtung übergeben. The invention relates to a method and an arrangement for removing blood from animals (12) for slaughter who are transported through a bleeding station by means of a first conveyor (10) and, together with the animals for slaughter, at least collecting receptacles (18) of removal devices are conveyed through the bleeding station by means of a second conveyor device (20) during the removal of blood, wherein each removal device comprises elements which comprise the collecting receptacle and a hose (16) connecting the collecting receptacle to a hollow knife (14), and the collecting receptacle is emptied after the removal of blood and the elements are cleaned. Before the removal of blood, each collecting receptacle is transported by means of a third conveyor device (22) independently of the second conveyor device. To bleed an animal for slaughter, one of the collecting receptacles is transferred from the third conveyor device to the second conveyor device. After the blood has been removed, the collecting receptacle containing the blood is transferred indirectly or directly to the third conveyor device. L'invention concerne un procédé et un dispositif destinés à retirer le sang d'animaux de boucherie (12) qui sont transportés à travers une station d'égorgement au moyen d'un premier convoyeur (10). En même temps que les animaux de boucherie, au moins des récipients de collecte (18) de moyens de retrait sont transportés au moyen d'un deuxième convoyeur (20) à travers la station d'égorgement pendant que le sang est retiré ; chaque moyen de retrait comprend des éléments qui comportent le récipient de collecte et un tuyau (16) reliant le récipient de collecte à un couteau creux (14), et le récipient de collecte est vidé après que de sang a été retiré et les éléments sont nettoyés. Avant de retirer le sang, chaque récipient de collecte est transporté indépendamment du deuxième convoyeur au moyen d'un troisième convoyeur (22). 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