POLYMERIC PACKAGE WITH RESEALABLE CLOSURE AND VALVE AND METHODS RELATING THERETO

The present invention provides a vacuum storage bag (14) having an evacuable package having at least one polymeric sheet sealed along a portion of its' periphery to provide an opening to a storage space; (22) a resealable closure (230) structure adapted to seal the opening to the storage space, the resealable closure structure comprising selectively engaging male and female profiles and a vacuum valve (30) assembly disposed on the polymeric sheet; a stand-off structure (70) disposed adjacent to the vacuum valve assembly, wherein the stand-off structure has a series of raised surfaces facing the vacuum valve assembly. La présente invention concerne un système de sac de stockage sous vide pourvu d'un dispositif de stockage équipé d'au moins une feuille polymère scellée le long d'une partie de sa périphérie afin de fournir une ouverture à un espace de stockage; une structure de fermeture à pression en mesure de sceller l'ouverture de l'espace de stockage, la structure de fermeture à pression comprenant la mise en prise sélective de profils mâle et femelle et un composé de scellage comprenant de la silicone liquide et au moins une charge dans des proportions adaptées pour au moins un contact temporaire avec des mets contenus à l'intérieur de l'espace de stockage; un ensemble de valve anti-vide disposé sur la feuille polymère; une structure à montage vertical disposée de façon adjacente par rapport à l'ensemble de valve anti-vide, laquelle structure à montage vertical est équipée d'une série de surfaces surélevées faisant face à l'ensemble de valve anti-vide; un ensemble de pompe à vide portable structuré pour mettre en prise l'ensemble de valve anti-vide; et un ensemble de séparateur de liquide couplé à l'ensemble de pompe à vide portable.