MULTILAYER TUBULAR FOOD CASING WITH VARIABLE OUTER LAYER THICKNESS THE OUTER LAYER HAVING RELIEF FIBROUS-NETLIKE STRUCTURE
Disclosed is a synthetic tubular casing for food products with an inhomogeneous in respect to thickness outer layer having a relief fibrous-netlike structure, and having a reduced tendency to disrupt when its surface is disturbed. The relief fibrous-netlike structure is formed by alternating of thin...
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|---|---|
| Format: | Patent |
| Sprache: | eng ; fre |
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| creator | DAVIDENKO, ALEXANDR VLADIMIROVICH BORODAEV, SERGEI VASILIEVICH |
| description | Disclosed is a synthetic tubular casing for food products with an inhomogeneous in respect to thickness outer layer having a relief fibrous-netlike structure, and having a reduced tendency to disrupt when its surface is disturbed. The relief fibrous-netlike structure is formed by alternating of thinner and thicker regions, wherein the maximum thickness of the layer in the thicker region is 80 µm, in the thinner region this layer may be thinned up to zero. The outer layer is made from a polymer or a mixture of polymers, each of which has a melt flow index from 0.2 to 15 g/10 min, measured according to ASTM D 1238 A. The synthetic casing may comprise two or more layers, and is used as a casing for various types of sausage products and processed cheeses.
La présente invention a trait à un emballage tubulaire synthétique pour produits alimentaires avec une couche extérieure non homogène en épaisseur présentant une structure en forme de filet textile en relief, et ayant une propension réduite à la rupture lorsque sa surface est perturbée. La structure en forme de filet textile en relief est formée par l'alternance de zones plus minces et plus épaisses, l'épaisseur maximal de la couche dans la zone plus épaisse étant de 80 µm, dans la zone plus mince cette couche étant amincie jusqu'à une valeur nulle. La couche extérieure est réalisée à partir d'un polymère ou un mélange de polymères, dont chacun présente un indice de fluidité entre 0,2 et 15 g/10 minutes, mesuré selon la norme ASTM D 1238 A. L'emballage synthétique peut comporter au moins deux couches, et est utilisé pour divers types de produits de charcuterie et du fromage fondu. |
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La présente invention a trait à un emballage tubulaire synthétique pour produits alimentaires avec une couche extérieure non homogène en épaisseur présentant une structure en forme de filet textile en relief, et ayant une propension réduite à la rupture lorsque sa surface est perturbée. La structure en forme de filet textile en relief est formée par l'alternance de zones plus minces et plus épaisses, l'épaisseur maximal de la couche dans la zone plus épaisse étant de 80 µm, dans la zone plus mince cette couche étant amincie jusqu'à une valeur nulle. La couche extérieure est réalisée à partir d'un polymère ou un mélange de polymères, dont chacun présente un indice de fluidité entre 0,2 et 15 g/10 minutes, mesuré selon la norme ASTM D 1238 A. L'emballage synthétique peut comporter au moins deux couches, et est utilisé pour divers types de produits de charcuterie et du fromage fondu.</description><language>eng ; fre</language><subject>BUTCHERING ; HUMAN NECESSITIES ; LAYERED PRODUCTS ; LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT ORNON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM ; MEAT TREATMENT ; PERFORMING OPERATIONS ; PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH ; PROCESSING POULTRY OR FISH ; TRANSPORTING</subject><creationdate>2006</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20061026&DB=EPODOC&CC=WO&NR=2006112753A2$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,776,881,25542,76289</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20061026&DB=EPODOC&CC=WO&NR=2006112753A2$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>DAVIDENKO, ALEXANDR VLADIMIROVICH</creatorcontrib><creatorcontrib>BORODAEV, SERGEI VASILIEVICH</creatorcontrib><title>MULTILAYER TUBULAR FOOD CASING WITH VARIABLE OUTER LAYER THICKNESS THE OUTER LAYER HAVING RELIEF FIBROUS-NETLIKE STRUCTURE</title><description>Disclosed is a synthetic tubular casing for food products with an inhomogeneous in respect to thickness outer layer having a relief fibrous-netlike structure, and having a reduced tendency to disrupt when its surface is disturbed. The relief fibrous-netlike structure is formed by alternating of thinner and thicker regions, wherein the maximum thickness of the layer in the thicker region is 80 µm, in the thinner region this layer may be thinned up to zero. The outer layer is made from a polymer or a mixture of polymers, each of which has a melt flow index from 0.2 to 15 g/10 min, measured according to ASTM D 1238 A. The synthetic casing may comprise two or more layers, and is used as a casing for various types of sausage products and processed cheeses.
La présente invention a trait à un emballage tubulaire synthétique pour produits alimentaires avec une couche extérieure non homogène en épaisseur présentant une structure en forme de filet textile en relief, et ayant une propension réduite à la rupture lorsque sa surface est perturbée. La structure en forme de filet textile en relief est formée par l'alternance de zones plus minces et plus épaisses, l'épaisseur maximal de la couche dans la zone plus épaisse étant de 80 µm, dans la zone plus mince cette couche étant amincie jusqu'à une valeur nulle. La couche extérieure est réalisée à partir d'un polymère ou un mélange de polymères, dont chacun présente un indice de fluidité entre 0,2 et 15 g/10 minutes, mesuré selon la norme ASTM D 1238 A. L'emballage synthétique peut comporter au moins deux couches, et est utilisé pour divers types de produits de charcuterie et du fromage fondu.</description><subject>BUTCHERING</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>LAYERED PRODUCTS</subject><subject>LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT ORNON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM</subject><subject>MEAT TREATMENT</subject><subject>PERFORMING OPERATIONS</subject><subject>PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH</subject><subject>PROCESSING POULTRY OR FISH</subject><subject>TRANSPORTING</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2006</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNqNy70KwjAUBeAuDqK-wwXnQn9Q5zTe2EtjA8lNi1MpEifRQp18eit0cXM6B853ltH77DWTFhe0wL7wWlhQxhxBCkf1CVriEhphSRQawXie3KxLklWNzk3tdylF871a1IQKFBXWeBfXyJoqBMfWS_YW19Hi1t_HsJlzFW0VsizjMDy7MA79NTzCq2tNliT7NM0Ou1xk-X_qAzuSO-w</recordid><startdate>20061026</startdate><enddate>20061026</enddate><creator>DAVIDENKO, ALEXANDR VLADIMIROVICH</creator><creator>BORODAEV, SERGEI VASILIEVICH</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20061026</creationdate><title>MULTILAYER TUBULAR FOOD CASING WITH VARIABLE OUTER LAYER THICKNESS THE OUTER LAYER HAVING RELIEF FIBROUS-NETLIKE STRUCTURE</title><author>DAVIDENKO, ALEXANDR VLADIMIROVICH ; BORODAEV, SERGEI VASILIEVICH</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_WO2006112753A23</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; fre</language><creationdate>2006</creationdate><topic>BUTCHERING</topic><topic>HUMAN NECESSITIES</topic><topic>LAYERED PRODUCTS</topic><topic>LAYERED PRODUCTS, i.e. PRODUCTS BUILT-UP OF STRATA OF FLAT ORNON-FLAT, e.g. CELLULAR OR HONEYCOMB, FORM</topic><topic>MEAT TREATMENT</topic><topic>PERFORMING OPERATIONS</topic><topic>PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH</topic><topic>PROCESSING POULTRY OR FISH</topic><topic>TRANSPORTING</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>DAVIDENKO, ALEXANDR VLADIMIROVICH</creatorcontrib><creatorcontrib>BORODAEV, SERGEI VASILIEVICH</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>DAVIDENKO, ALEXANDR VLADIMIROVICH</au><au>BORODAEV, SERGEI VASILIEVICH</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>MULTILAYER TUBULAR FOOD CASING WITH VARIABLE OUTER LAYER THICKNESS THE OUTER LAYER HAVING RELIEF FIBROUS-NETLIKE STRUCTURE</title><date>2006-10-26</date><risdate>2006</risdate><abstract>Disclosed is a synthetic tubular casing for food products with an inhomogeneous in respect to thickness outer layer having a relief fibrous-netlike structure, and having a reduced tendency to disrupt when its surface is disturbed. The relief fibrous-netlike structure is formed by alternating of thinner and thicker regions, wherein the maximum thickness of the layer in the thicker region is 80 µm, in the thinner region this layer may be thinned up to zero. The outer layer is made from a polymer or a mixture of polymers, each of which has a melt flow index from 0.2 to 15 g/10 min, measured according to ASTM D 1238 A. The synthetic casing may comprise two or more layers, and is used as a casing for various types of sausage products and processed cheeses.
La présente invention a trait à un emballage tubulaire synthétique pour produits alimentaires avec une couche extérieure non homogène en épaisseur présentant une structure en forme de filet textile en relief, et ayant une propension réduite à la rupture lorsque sa surface est perturbée. La structure en forme de filet textile en relief est formée par l'alternance de zones plus minces et plus épaisses, l'épaisseur maximal de la couche dans la zone plus épaisse étant de 80 µm, dans la zone plus mince cette couche étant amincie jusqu'à une valeur nulle. La couche extérieure est réalisée à partir d'un polymère ou un mélange de polymères, dont chacun présente un indice de fluidité entre 0,2 et 15 g/10 minutes, mesuré selon la norme ASTM D 1238 A. L'emballage synthétique peut comporter au moins deux couches, et est utilisé pour divers types de produits de charcuterie et du fromage fondu.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record> |
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