METHOD FOR HISTOLOGICAL CONTROL OF QUALITY OF MEAT RAW MATERIAL AND PRODUCTS MADE OF MINCED MEAT
Method for histological control of quality of meat raw material and products made of minced meat includes preparation of histological preparations of samples under investigation. Histological cuts are dyed with Malori reagent, this makes it possible to differentiate components of minced meat and qua...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | Patent |
| Sprache: | eng ; rus ; ukr |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext bestellen |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| container_end_page | |
|---|---|
| container_issue | |
| container_start_page | |
| container_title | |
| container_volume | |
| creator | KONOVALOVA NATALIA IVANIVNA ZHYHALOVA OLENA YEVHTNIVNA KUSCH MYKOLA MYKOLAIOVYCH BYRKA VALENTYNA STEPANIVNA |
| description | Method for histological control of quality of meat raw material and products made of minced meat includes preparation of histological preparations of samples under investigation. Histological cuts are dyed with Malori reagent, this makes it possible to differentiate components of minced meat and quality of meat raw material.
Метод гистологического контроля качества мясного сырья и изделий из рубленного мяса включает изготовление гистологических препаратов из исследуемых проб. Гистологические срезы окрашиваются реактивом Малори, что дает возможность дифференцировать компоненты мясного фарша и качество мясного сырья.
Метод гістологічного контролю якості м'ясної сировини і виробів із рубленого м'яса включає виготовлення гістологічних препаратів із досліджуваних проб. Гістологічні зрізи забарвлюються реактивом Малорі, що дозволяє диференціювати компоненти м'ясного фаршу і якість м'ясної сировини. |
| format | Patent |
| fullrecord | <record><control><sourceid>epo_EVB</sourceid><recordid>TN_cdi_epo_espacenet_UA54650UU</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>UA54650UU</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-epo_espacenet_UA54650UU3</originalsourceid><addsrcrecordid>eNqFyssKwjAQheFsXIj6CjIvIAha90MuJpBkNJ1QXNUicSVaqO-Ptbh3dX4O31xcg2ZLCgwlsK5m8nR0Ej1IipzIAxk4Z_SOL98MGhkSNhCQdXKjw6jglEhlyfX4Kj0xF6VWk16K2b17DGX124VYG83Sbkr_asvQd7fyLO82Y7U_VNucd3_BBzH3Mi0</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>patent</recordtype></control><display><type>patent</type><title>METHOD FOR HISTOLOGICAL CONTROL OF QUALITY OF MEAT RAW MATERIAL AND PRODUCTS MADE OF MINCED MEAT</title><source>esp@cenet</source><creator>KONOVALOVA NATALIA IVANIVNA ; ZHYHALOVA OLENA YEVHTNIVNA ; KUSCH MYKOLA MYKOLAIOVYCH ; BYRKA VALENTYNA STEPANIVNA</creator><creatorcontrib>KONOVALOVA NATALIA IVANIVNA ; ZHYHALOVA OLENA YEVHTNIVNA ; KUSCH MYKOLA MYKOLAIOVYCH ; BYRKA VALENTYNA STEPANIVNA</creatorcontrib><description>Method for histological control of quality of meat raw material and products made of minced meat includes preparation of histological preparations of samples under investigation. Histological cuts are dyed with Malori reagent, this makes it possible to differentiate components of minced meat and quality of meat raw material.
Метод гистологического контроля качества мясного сырья и изделий из рубленного мяса включает изготовление гистологических препаратов из исследуемых проб. Гистологические срезы окрашиваются реактивом Малори, что дает возможность дифференцировать компоненты мясного фарша и качество мясного сырья.
Метод гістологічного контролю якості м'ясної сировини і виробів із рубленого м'яса включає виготовлення гістологічних препаратів із досліджуваних проб. Гістологічні зрізи забарвлюються реактивом Малорі, що дозволяє диференціювати компоненти м'ясного фаршу і якість м'ясної сировини.</description><language>eng ; rus ; ukr</language><subject>INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES ; MEASURING ; PHYSICS ; TESTING</subject><creationdate>2010</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20101125&DB=EPODOC&CC=UA&NR=54650U$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,777,882,25545,76296</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20101125&DB=EPODOC&CC=UA&NR=54650U$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>KONOVALOVA NATALIA IVANIVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>ZHYHALOVA OLENA YEVHTNIVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>KUSCH MYKOLA MYKOLAIOVYCH</creatorcontrib><creatorcontrib>BYRKA VALENTYNA STEPANIVNA</creatorcontrib><title>METHOD FOR HISTOLOGICAL CONTROL OF QUALITY OF MEAT RAW MATERIAL AND PRODUCTS MADE OF MINCED MEAT</title><description>Method for histological control of quality of meat raw material and products made of minced meat includes preparation of histological preparations of samples under investigation. Histological cuts are dyed with Malori reagent, this makes it possible to differentiate components of minced meat and quality of meat raw material.
Метод гистологического контроля качества мясного сырья и изделий из рубленного мяса включает изготовление гистологических препаратов из исследуемых проб. Гистологические срезы окрашиваются реактивом Малори, что дает возможность дифференцировать компоненты мясного фарша и качество мясного сырья.
Метод гістологічного контролю якості м'ясної сировини і виробів із рубленого м'яса включає виготовлення гістологічних препаратів із досліджуваних проб. Гістологічні зрізи забарвлюються реактивом Малорі, що дозволяє диференціювати компоненти м'ясного фаршу і якість м'ясної сировини.</description><subject>INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES</subject><subject>MEASURING</subject><subject>PHYSICS</subject><subject>TESTING</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2010</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNqFyssKwjAQheFsXIj6CjIvIAha90MuJpBkNJ1QXNUicSVaqO-Ptbh3dX4O31xcg2ZLCgwlsK5m8nR0Ej1IipzIAxk4Z_SOL98MGhkSNhCQdXKjw6jglEhlyfX4Kj0xF6VWk16K2b17DGX124VYG83Sbkr_asvQd7fyLO82Y7U_VNucd3_BBzH3Mi0</recordid><startdate>20101125</startdate><enddate>20101125</enddate><creator>KONOVALOVA NATALIA IVANIVNA</creator><creator>ZHYHALOVA OLENA YEVHTNIVNA</creator><creator>KUSCH MYKOLA MYKOLAIOVYCH</creator><creator>BYRKA VALENTYNA STEPANIVNA</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20101125</creationdate><title>METHOD FOR HISTOLOGICAL CONTROL OF QUALITY OF MEAT RAW MATERIAL AND PRODUCTS MADE OF MINCED MEAT</title><author>KONOVALOVA NATALIA IVANIVNA ; ZHYHALOVA OLENA YEVHTNIVNA ; KUSCH MYKOLA MYKOLAIOVYCH ; BYRKA VALENTYNA STEPANIVNA</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_UA54650UU3</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; rus ; ukr</language><creationdate>2010</creationdate><topic>INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES</topic><topic>MEASURING</topic><topic>PHYSICS</topic><topic>TESTING</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>KONOVALOVA NATALIA IVANIVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>ZHYHALOVA OLENA YEVHTNIVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>KUSCH MYKOLA MYKOLAIOVYCH</creatorcontrib><creatorcontrib>BYRKA VALENTYNA STEPANIVNA</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>KONOVALOVA NATALIA IVANIVNA</au><au>ZHYHALOVA OLENA YEVHTNIVNA</au><au>KUSCH MYKOLA MYKOLAIOVYCH</au><au>BYRKA VALENTYNA STEPANIVNA</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>METHOD FOR HISTOLOGICAL CONTROL OF QUALITY OF MEAT RAW MATERIAL AND PRODUCTS MADE OF MINCED MEAT</title><date>2010-11-25</date><risdate>2010</risdate><abstract>Method for histological control of quality of meat raw material and products made of minced meat includes preparation of histological preparations of samples under investigation. Histological cuts are dyed with Malori reagent, this makes it possible to differentiate components of minced meat and quality of meat raw material.
Метод гистологического контроля качества мясного сырья и изделий из рубленного мяса включает изготовление гистологических препаратов из исследуемых проб. Гистологические срезы окрашиваются реактивом Малори, что дает возможность дифференцировать компоненты мясного фарша и качество мясного сырья.
Метод гістологічного контролю якості м'ясної сировини і виробів із рубленого м'яса включає виготовлення гістологічних препаратів із досліджуваних проб. Гістологічні зрізи забарвлюються реактивом Малорі, що дозволяє диференціювати компоненти м'ясного фаршу і якість м'ясної сировини.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record> |
| fulltext | fulltext_linktorsrc |
| identifier | |
| ispartof | |
| issn | |
| language | eng ; rus ; ukr |
| recordid | cdi_epo_espacenet_UA54650UU |
| source | esp@cenet |
| subjects | INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES MEASURING PHYSICS TESTING |
| title | METHOD FOR HISTOLOGICAL CONTROL OF QUALITY OF MEAT RAW MATERIAL AND PRODUCTS MADE OF MINCED MEAT |
| url | https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-01-18T06%3A32%3A36IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-epo_EVB&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:patent&rft.genre=patent&rft.au=KONOVALOVA%20NATALIA%20IVANIVNA&rft.date=2010-11-25&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Cepo_EVB%3EUA54650UU%3C/epo_EVB%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true |