METHOD FOR MAKING VARENYKS "SOROCHYNTSI" WITH FRESH CABBAGE AND CYSTOZIRA
A method for making varenyks with fresh cabbage and cystozira relates to food industry and catering trade, in particular to development of new farinaceous products with increased biological value and concentration of macro and micro elements, in particular iodine and selenium. Способ производства ва...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Patent |
| Sprache: | eng ; rus ; ukr |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext bestellen |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| container_end_page | |
|---|---|
| container_issue | |
| container_start_page | |
| container_title | |
| container_volume | |
| creator | KORZUN VITALII NAUMOVYCH ANTONIUK IRYNA YURIIVNA BROVENKO TETIANA VIKTORIVNA |
| description | A method for making varenyks with fresh cabbage and cystozira relates to food industry and catering trade, in particular to development of new farinaceous products with increased biological value and concentration of macro and micro elements, in particular iodine and selenium.
Способ производства вареников со свежей капустой и цистозирой относится к пищевой промышленности и ресторанному хозяйству, а именно, к разработке новых мучных изделий с повышенной биологической ценностью, с повышенным содержанием макро- и микроэлементов, в частности йода и селена.
Спосіб виробництва вареників зі свіжою капустою та цисторізою належить до харчової промисловості та ресторанного господарства, а саме до розробки нових борошняних виробів з підвищеною біологічною цінністю, з підвищеним вмістом макро- та мікроелементів, зокрема йоду та селену. |
| format | Patent |
| fullrecord | <record><control><sourceid>epo_EVB</sourceid><recordid>TN_cdi_epo_espacenet_UA32022UU</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>UA32022UU</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-epo_espacenet_UA32022UU3</originalsourceid><addsrcrecordid>eNrjZPD0dQ3x8HdRcPMPUvB19Pb0c1cIcwxy9Yv0DlZQCvYP8nf2iPQLCfZUUgj3DPFQcAtyDfZQcHZ0cnJ0d1Vw9HNRcI4MDvGP8gxy5GFgTUvMKU7lhdLcDHJuriHOHrqpBfnxqcUFicmpeakl8aGOxkYGRkahocYEFQAAIfUsFw</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>patent</recordtype></control><display><type>patent</type><title>METHOD FOR MAKING VARENYKS "SOROCHYNTSI" WITH FRESH CABBAGE AND CYSTOZIRA</title><source>esp@cenet</source><creator>KORZUN VITALII NAUMOVYCH ; ANTONIUK IRYNA YURIIVNA ; BROVENKO TETIANA VIKTORIVNA</creator><creatorcontrib>KORZUN VITALII NAUMOVYCH ; ANTONIUK IRYNA YURIIVNA ; BROVENKO TETIANA VIKTORIVNA</creatorcontrib><description>A method for making varenyks with fresh cabbage and cystozira relates to food industry and catering trade, in particular to development of new farinaceous products with increased biological value and concentration of macro and micro elements, in particular iodine and selenium.
Способ производства вареников со свежей капустой и цистозирой относится к пищевой промышленности и ресторанному хозяйству, а именно, к разработке новых мучных изделий с повышенной биологической ценностью, с повышенным содержанием макро- и микроэлементов, в частности йода и селена.
Спосіб виробництва вареників зі свіжою капустою та цисторізою належить до харчової промисловості та ресторанного господарства, а саме до розробки нових борошняних виробів з підвищеною біологічною цінністю, з підвищеним вмістом макро- та мікроелементів, зокрема йоду та селену.</description><language>eng ; rus ; ukr</language><subject>BAKERY PRODUCTS ; BAKING ; EDIBLE DOUGHS ; HUMAN NECESSITIES ; PRESERVATION THEREOF ; TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS</subject><creationdate>2008</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20080425&DB=EPODOC&CC=UA&NR=32022U$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,777,882,25545,76296</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20080425&DB=EPODOC&CC=UA&NR=32022U$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>KORZUN VITALII NAUMOVYCH</creatorcontrib><creatorcontrib>ANTONIUK IRYNA YURIIVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>BROVENKO TETIANA VIKTORIVNA</creatorcontrib><title>METHOD FOR MAKING VARENYKS "SOROCHYNTSI" WITH FRESH CABBAGE AND CYSTOZIRA</title><description>A method for making varenyks with fresh cabbage and cystozira relates to food industry and catering trade, in particular to development of new farinaceous products with increased biological value and concentration of macro and micro elements, in particular iodine and selenium.
Способ производства вареников со свежей капустой и цистозирой относится к пищевой промышленности и ресторанному хозяйству, а именно, к разработке новых мучных изделий с повышенной биологической ценностью, с повышенным содержанием макро- и микроэлементов, в частности йода и селена.
Спосіб виробництва вареників зі свіжою капустою та цисторізою належить до харчової промисловості та ресторанного господарства, а саме до розробки нових борошняних виробів з підвищеною біологічною цінністю, з підвищеним вмістом макро- та мікроелементів, зокрема йоду та селену.</description><subject>BAKERY PRODUCTS</subject><subject>BAKING</subject><subject>EDIBLE DOUGHS</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>PRESERVATION THEREOF</subject><subject>TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2008</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZPD0dQ3x8HdRcPMPUvB19Pb0c1cIcwxy9Yv0DlZQCvYP8nf2iPQLCfZUUgj3DPFQcAtyDfZQcHZ0cnJ0d1Vw9HNRcI4MDvGP8gxy5GFgTUvMKU7lhdLcDHJuriHOHrqpBfnxqcUFicmpeakl8aGOxkYGRkahocYEFQAAIfUsFw</recordid><startdate>20080425</startdate><enddate>20080425</enddate><creator>KORZUN VITALII NAUMOVYCH</creator><creator>ANTONIUK IRYNA YURIIVNA</creator><creator>BROVENKO TETIANA VIKTORIVNA</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20080425</creationdate><title>METHOD FOR MAKING VARENYKS "SOROCHYNTSI" WITH FRESH CABBAGE AND CYSTOZIRA</title><author>KORZUN VITALII NAUMOVYCH ; ANTONIUK IRYNA YURIIVNA ; BROVENKO TETIANA VIKTORIVNA</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_UA32022UU3</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; rus ; ukr</language><creationdate>2008</creationdate><topic>BAKERY PRODUCTS</topic><topic>BAKING</topic><topic>EDIBLE DOUGHS</topic><topic>HUMAN NECESSITIES</topic><topic>PRESERVATION THEREOF</topic><topic>TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>KORZUN VITALII NAUMOVYCH</creatorcontrib><creatorcontrib>ANTONIUK IRYNA YURIIVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>BROVENKO TETIANA VIKTORIVNA</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>KORZUN VITALII NAUMOVYCH</au><au>ANTONIUK IRYNA YURIIVNA</au><au>BROVENKO TETIANA VIKTORIVNA</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>METHOD FOR MAKING VARENYKS "SOROCHYNTSI" WITH FRESH CABBAGE AND CYSTOZIRA</title><date>2008-04-25</date><risdate>2008</risdate><abstract>A method for making varenyks with fresh cabbage and cystozira relates to food industry and catering trade, in particular to development of new farinaceous products with increased biological value and concentration of macro and micro elements, in particular iodine and selenium.
Способ производства вареников со свежей капустой и цистозирой относится к пищевой промышленности и ресторанному хозяйству, а именно, к разработке новых мучных изделий с повышенной биологической ценностью, с повышенным содержанием макро- и микроэлементов, в частности йода и селена.
Спосіб виробництва вареників зі свіжою капустою та цисторізою належить до харчової промисловості та ресторанного господарства, а саме до розробки нових борошняних виробів з підвищеною біологічною цінністю, з підвищеним вмістом макро- та мікроелементів, зокрема йоду та селену.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record> |
| fulltext | fulltext_linktorsrc |
| identifier | |
| ispartof | |
| issn | |
| language | eng ; rus ; ukr |
| recordid | cdi_epo_espacenet_UA32022UU |
| source | esp@cenet |
| subjects | BAKERY PRODUCTS BAKING EDIBLE DOUGHS HUMAN NECESSITIES PRESERVATION THEREOF TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS |
| title | METHOD FOR MAKING VARENYKS "SOROCHYNTSI" WITH FRESH CABBAGE AND CYSTOZIRA |
| url | https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-01-18T05%3A42%3A18IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-epo_EVB&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:patent&rft.genre=patent&rft.au=KORZUN%20VITALII%20NAUMOVYCH&rft.date=2008-04-25&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Cepo_EVB%3EUA32022UU%3C/epo_EVB%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true |