METHODS AND COMPOSITIONS USING FRESH OR FROZEN MEAT TO IMPROVE EFFICIENCY OF FODDERS IN ANIMALS SUCH AS DOGS

FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to domestic animal fodder products. Disclosed is a method for production of granules of dry fodder for domestic animals, such as dogs, corresponding to the adapted formula of dry fodder, comprising adding a meat suspension obtained by milling fresh or frozen meat by injecting hot steam at a temperature of about 71 °C or less and emulsification, to initial formula of dry fodder, containing meat meal, boiling extrusion of mixture of ingredients to produce extrudate and treatment of extrudate, wherein increasing the bioavailability of at least one of an essential fatty acid, such as linoleic acid, and an indispensable amino acid, such as arginine and lysine, compared to the initial formula of dry fodder, containing meat meal, wherein meat, which is not meat meal, is from approximately 14 wt % to approximately 30 wt % of adapted formula of dry fodder.EFFECT: invention is aimed at increase of availability of amino acids and fatty acids of granules of dry fodder for domestic animals.12 cl, 20 dwg, 12 tbl, 3 ex Изобретение относится к продуктам корма для домашних животных. Предложен способ производства гранул сухого корма для домашних животных, таких как собаки, соответствующего адаптированной рецептуре сухого корма, включающий добавление мясной суспензии, полученной варкой измельченного свежего или замороженного мяса путем инжекции острого пара при температуре приблизительно 71°C или менее и эмульгирования, к исходной рецептуре сухого корма, содержащей мясную муку, варочную экструзию смеси ингредиентов для получения экструдата и обработку экструдата, при этом происходит повышение биологической доступности по меньшей мере одной из незаменимой жирной кислоты, такой как линолевая кислота, и незаменимой аминокислоты, такой как аргинин и лизин, по сравнению с исходной рецептурой сухого корма, содержащей мясную муку, причем мясо, которое не является мясной мукой, составляет от приблизительно 14 мас.% до приблизительно 30 мас.% адаптированной рецептуры сухого корма. Изобретение направлено на повышение доступности аминокислот и жирных кислот гранул сухого корма для домашних животных. 11 з.п. ф-лы, 20 ил., 12 табл., 3 пр.