METHOD OF PRODUCING A PROBIOTIC ADDITIVE

FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to biotechnology and agriculture, and specifically to a method for production of a probiotic additive based on lactic acid bacteria for quail feeding. Method of producing the probiotic additive involves cultivating microorganisms Lactobacillus salivarius in a medium consisting of feed molasses - 45.0 g, KHPO- 2.0 g and yeast extract - 0.02 g per 1 liter of water, wherein the feed molasses consists of beet-roots and maize molasses taken in ratio 1:1. Then, microorganisms Lactobacillus salivarius with titre 1.0×10 CFU/ml and cultivated at temperature 37 °C for 24 hours.EFFECT: invention allows to increase poultry meat production.1 cl, 5 dwg, 2 tbl Изобретение относится к биотехнологии и сельскому хозяйству, а конкретно к способу производства пробиотической добавки на основе молочнокислых бактерий для кормления перепелов. Способ производства пробиотической добавки включает культивирование микроорганизмов Lactobacillus salivarius в среде, состоящей из мелассы кормовой - 45,0 г, KHPO- 2,0 г и дрожжевого экстракта - 0,02 г из расчета на 1 литр воды, при этом меласса кормовая состоит из свекловичной и кукурузной меласс, взятых в соотношении 1:1. Затем в полученную смесь добавляют микроорганизмы Lactobacillus salivarius с титром 1,0×10КОЕ/мл и культивируют при температуре 37°С в течение 24 ч. Изобретение позволяет повысить мясную продуктивность птицы. 5 ил., 2 табл.