THERMOPHYLIC PLANKTON STRAIN CHLORELLA SOROKINIANA - PRODUCT FOOD BIOMASS

FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: thermophilic planktonic strain of the unicellular green alga Chlorella sorokiniana FAT has a thin shell and is capable of intensively increasing biomass in a synchronous mode of cultivation, deposited in the All-Russian Collection of Industrial Microorganisms under the registration number VKPM Al-26.EFFECT: as a result, Chlorella sorokiniana strain VKPM Al-26 can be used to obtain food biomass, which can serve as the basis of food products - beverage, concentrate or paste.1 cl, 3 ex Изобретение относится к биотехнологии. Термофильный планктонный штамм одноклеточной зеленой водоросли Chlorella sorokiniana FAT обладает тонкой оболочкой и способен интенсивно наращивать биомассу в синхронном режиме культивирования, депонирован во Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов под регистрационным номером ВКПМ Аl-26. Штамм Chlorella sorokiniana ВКПМ Аl-26 может быть использован для получения пищевой биомассы, которая может служить основой пищевой продукции - напитка, концентрата или пасты. 3 пр.