METHOD FOR PRODUCING ETHANOL

FIELD: chemistry.SUBSTANCE: method provides producing ethanol by ethanol extraction from fermentable wort in a distillation column, wash distillate cleaning from head and intermediate impurities in an epuration column operating by deep hydroselection, epurate rectification in an alcohol column, impurity recovery in a final purification column operating in the mode of re-epuration and purification of fractions containing head impurities and methanol in a head impurity concentration column. The alcohol column, final purification column and head impurity concentration column operate in vacuum and are heated by secondary alcohol water steam from other columns; between the alcohol column and final purification column, there is an ion exchange reaction for recovering impurities having the negative effect on the organoleptic parameters of the end product.EFFECT: invention enables improving the organoleptic parameters of ethanol, improving its qualities and reducing the production-related energy consumtion.1 dwg Способ предусматривает получение этанола путём вываривания этилового спирта из бражки в бражной колонне, очистки бражного дистиллята от головных и промежуточных примесей в эпюрационной колонне, работающей по методу глубокой гидроселекции, ректификации эпюрата в спиртовой колонне, выделения примесей в колонне окончательной очистки, работающей в режиме повторной эпюрации, очистки фракций, содержащих головные примеси и метанол, в колонне концентрирования головных примесей. При этом спиртовая колонна, колонна окончательной очистки и колонна концентрирования головных примесей работают под разрежением и обогреваются вторичным водноспиртовым паром других колонн, а между спиртовой колонной и колонной окончательной очистки установлен ионообменный реактор для выделения примесей, отрицательно влияющих на органолептические показатели готовой продукции. Изобретение позволяет улучшить органолептические показатели этанола, повысить его качество и снизить энергозатраты на его получение. 1 ил.