PREVENTIVE CURD PUDDING

PREVENTIVE CURD PUDDING

FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: invention is related to dairy industry. The pudding includes initial components represented by skimmed curd, cream, fruit -and-ginseng syrup, glucose-and-fructose syrup, "Balt-Pro-Extra-2" complex protein mixture, potassium iodate, sorbic acid, water. ^ E...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA, GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA, IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA
Format: Patent
Sprache:eng ; rus
Schlagworte:
DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE
FOODS OR FOODSTUFFS
HUMAN NECESSITIES
MAKING THEREOF
MILK OR CHEESE SUBSTITUTES
THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
container_end_page
container_issue
container_start_page
container_title
container_volume
creator EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA
GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA
IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA
description FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: invention is related to dairy industry. The pudding includes initial components represented by skimmed curd, cream, fruit -and-ginseng syrup, glucose-and-fructose syrup, "Balt-Pro-Extra-2" complex protein mixture, potassium iodate, sorbic acid, water. ^ EFFECT: invention allows to enhance biological, physiological value, lower caloric content, impart functional, adaptogenic properties to the product, improve water-holding and form-holding capabilities of the product. ^ 2 ex Изобретение относится к молочной промышленности. Пудинг в качестве исходных компонентов содержит творог обезжиренный, сливки, сироп плодово-женьшеневый, сироп глюкозно-фруктозный, смесь комплексную белковую «Балт-Про-Экстра-2», йодат калия, сорбиновую кислоту, воду. Изобретение позволяет повысить биологическую, физиологическую ценность, понизить калорийность, придать продукту функциональные, адаптогенные свойства, улучшить влагоудерживающую и формоудерживающую способность продукта.
format Patent
fullrecord <record><control><sourceid>epo_EVB</sourceid><recordid>TN_cdi_epo_espacenet_RU2438339C1</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>RU2438339C1</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-epo_espacenet_RU2438339C13</originalsourceid><addsrcrecordid>eNrjZBAPCHINc_UL8QxzVXAODXJRCAh1cfH0c-dhYE1LzClO5YXS3AwKbq4hzh66qQX58anFBYnJqXmpJfFBoUYmxhbGxpbOhsZEKAEAp-sfTw</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>patent</recordtype></control><display><type>patent</type><title>PREVENTIVE CURD PUDDING</title><source>esp@cenet</source><creator>EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA ; GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA ; IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA</creator><creatorcontrib>EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA ; GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA ; IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA</creatorcontrib><description>FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: invention is related to dairy industry. The pudding includes initial components represented by skimmed curd, cream, fruit -and-ginseng syrup, glucose-and-fructose syrup, "Balt-Pro-Extra-2" complex protein mixture, potassium iodate, sorbic acid, water. ^ EFFECT: invention allows to enhance biological, physiological value, lower caloric content, impart functional, adaptogenic properties to the product, improve water-holding and form-holding capabilities of the product. ^ 2 ex Изобретение относится к молочной промышленности. Пудинг в качестве исходных компонентов содержит творог обезжиренный, сливки, сироп плодово-женьшеневый, сироп глюкозно-фруктозный, смесь комплексную белковую «Балт-Про-Экстра-2», йодат калия, сорбиновую кислоту, воду. Изобретение позволяет повысить биологическую, физиологическую ценность, понизить калорийность, придать продукту функциональные, адаптогенные свойства, улучшить влагоудерживающую и формоудерживающую способность продукта.</description><language>eng ; rus</language><subject>DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE ; FOODS OR FOODSTUFFS ; HUMAN NECESSITIES ; MAKING THEREOF ; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES ; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><creationdate>2012</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20120110&amp;DB=EPODOC&amp;CC=RU&amp;NR=2438339C1$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,780,885,25564,76547</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20120110&amp;DB=EPODOC&amp;CC=RU&amp;NR=2438339C1$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA</creatorcontrib><title>PREVENTIVE CURD PUDDING</title><description>FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: invention is related to dairy industry. The pudding includes initial components represented by skimmed curd, cream, fruit -and-ginseng syrup, glucose-and-fructose syrup, "Balt-Pro-Extra-2" complex protein mixture, potassium iodate, sorbic acid, water. ^ EFFECT: invention allows to enhance biological, physiological value, lower caloric content, impart functional, adaptogenic properties to the product, improve water-holding and form-holding capabilities of the product. ^ 2 ex Изобретение относится к молочной промышленности. Пудинг в качестве исходных компонентов содержит творог обезжиренный, сливки, сироп плодово-женьшеневый, сироп глюкозно-фруктозный, смесь комплексную белковую «Балт-Про-Экстра-2», йодат калия, сорбиновую кислоту, воду. Изобретение позволяет повысить биологическую, физиологическую ценность, понизить калорийность, придать продукту функциональные, адаптогенные свойства, улучшить влагоудерживающую и формоудерживающую способность продукта.</description><subject>DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE</subject><subject>FOODS OR FOODSTUFFS</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>MAKING THEREOF</subject><subject>MILK OR CHEESE SUBSTITUTES</subject><subject>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2012</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZBAPCHINc_UL8QxzVXAODXJRCAh1cfH0c-dhYE1LzClO5YXS3AwKbq4hzh66qQX58anFBYnJqXmpJfFBoUYmxhbGxpbOhsZEKAEAp-sfTw</recordid><startdate>20120110</startdate><enddate>20120110</enddate><creator>EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA</creator><creator>GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA</creator><creator>IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20120110</creationdate><title>PREVENTIVE CURD PUDDING</title><author>EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA ; GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA ; IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_RU2438339C13</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; rus</language><creationdate>2012</creationdate><topic>DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE</topic><topic>FOODS OR FOODSTUFFS</topic><topic>HUMAN NECESSITIES</topic><topic>MAKING THEREOF</topic><topic>MILK OR CHEESE SUBSTITUTES</topic><topic>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>EVDOKIMOVA OKSANA VALER'EVNA</au><au>GRIMINOVA EKATERINA BORISOVNA</au><au>IVANOVA TAMARA NIKOLAEVNA</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>PREVENTIVE CURD PUDDING</title><date>2012-01-10</date><risdate>2012</risdate><abstract>FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: invention is related to dairy industry. The pudding includes initial components represented by skimmed curd, cream, fruit -and-ginseng syrup, glucose-and-fructose syrup, "Balt-Pro-Extra-2" complex protein mixture, potassium iodate, sorbic acid, water. ^ EFFECT: invention allows to enhance biological, physiological value, lower caloric content, impart functional, adaptogenic properties to the product, improve water-holding and form-holding capabilities of the product. ^ 2 ex Изобретение относится к молочной промышленности. Пудинг в качестве исходных компонентов содержит творог обезжиренный, сливки, сироп плодово-женьшеневый, сироп глюкозно-фруктозный, смесь комплексную белковую «Балт-Про-Экстра-2», йодат калия, сорбиновую кислоту, воду. Изобретение позволяет повысить биологическую, физиологическую ценность, понизить калорийность, придать продукту функциональные, адаптогенные свойства, улучшить влагоудерживающую и формоудерживающую способность продукта.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record>
fulltext fulltext_linktorsrc
identifier
ispartof
issn
language eng ; rus
recordid cdi_epo_espacenet_RU2438339C1
source esp@cenet
subjects DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE
FOODS OR FOODSTUFFS
HUMAN NECESSITIES
MAKING THEREOF
MILK OR CHEESE SUBSTITUTES
THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
title PREVENTIVE CURD PUDDING
url https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-01-03T19%3A32%3A33IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-epo_EVB&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:patent&rft.genre=patent&rft.au=EVDOKIMOVA%20OKSANA%20VALER'EVNA&rft.date=2012-01-10&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Cepo_EVB%3ERU2438339C1%3C/epo_EVB%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true