PROCESS FOR OBTAINING GLUCONIC ACID

Procedeul de obtinere a acidului guconic conform inventiei, consta în aceea ca unei solutii de cataliza i se adauga, sub agitare, o solutie de glucozoxidaza si se începe barbotarea de aer, se aduce pH-ul la 5..6 se adauga glucoza pana la obtinerea unei concentratii de 10% se mentine valoarea pH-ului...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	RADULESCU STEFANIA, JURCOANE STEFANA, GHIOCEL RADU RAUL, VASU SABIN SORIN, CONSTANTINESCU TITUS, VOICU MONA EUGENIA, BARON ELENA, POPA EMIL, FARAIANU CARMEN
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rum
Schlagworte:	ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ORGANIC CHEMISTRY SPIRITS VINEGAR WINE
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	Procedeul de obtinere a acidului guconic conform inventiei, consta în aceea ca unei solutii de cataliza i se adauga, sub agitare, o solutie de glucozoxidaza si se începe barbotarea de aer, se aduce pH-ul la 5..6 se adauga glucoza pana la obtinerea unei concentratii de 10% se mentine valoarea pH-ului nu se mai schimba, se adauga alte cantitati de glucoza, în acelasi mediu si în aceleasi conditii, pentru repetarea a 3..8 cicluri, acidul gluconic si derivatii sai obtinîndu-se în continuare, prin procedee cunoscute în domeniu.